Ель / Елизавета ЛаБау
- Итого: 33 минуты
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 3 минуты
- Выход: 1 фунт манго (2 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 811 | Калории |
| 53g | Жир |
| 74g | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 фунт. Манго (2 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 811 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 53 г | 68% |
| Насыщенный жир 31 г | 156% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 26 мг | 1% |
| Всего углеводов 74 г | 27% |
| Клетчатка 15г | 55% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 105 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вкусный сушеный манго покрыт горько-сладким шоколадом и приправлен пряным кайеном в этом простом, вкусном рецепте конфет с манго в шоколаде. Сочетание сладких и жевательных фруктов, богатого шоколада и легкого тепла делает эти манго по-настоящему особенными.
Ингредиенты
- 6 унций сушеного манго
- 9 унций горько-сладкого шоколада (примерно 1, 5 чашки нарезанного)
- От 1 до 2 ч. Л. кайенский перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Подготовьте противень, выстелив его алюминиевой фольгой или вощеной бумагой. Если ваше высушенное манго находится в больших кусках, нарежьте их на более тонкие «пальцы», с которыми будет легче обращаться и есть.
Поместите нарезанный шоколад в безопасную для микроволновой печи миску и микроволновую печь до расплавления, перемешивая каждые 30 секунд, чтобы предотвратить перегрев.
После того, как растопить, перемешайте, пока шоколад не станет гладким Дайте ему остыть в течение нескольких минут и слегка загустите.
Держите кусочек сушеного манго за один конец и окуните большую часть копья манго в растопленный шоколад, оставив только небольшую часть без упаковки. Удалите манго из шоколада и очистите дно от края чаши, чтобы удалить лишний шоколад. Положите кусочек манго на готовый противень.
Повторите погружение с оставшимися кусочками манго и растопленным шоколадом. Пока шоколад еще влажный, посыпьте его слегка присыпкой кайенским перцем.
Поместите противень в холодильник, чтобы установить шоколад, примерно на 20 минут. После установки манго в шоколаде можно сразу подавать или хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели.
подсказки
- Поскольку в этом рецепте используется обычный не темперированный шоколад, шоколад станет мягким при длительном воздействии высоких температур. Чтобы предотвратить это, вы можете умерить шоколад или использовать шоколадные конфеты.
Нажмите здесь, чтобы просмотреть все рецепты конфет с сухофруктами!
Теги рецепта:
- шоколад
- печенье и конфеты
- американский
- Десерт
