DigitalVision / Creative RF / Getty Images
- Итого: 12 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 7 минут
- Выход: около 2 чашек (32 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 18 | Калории |
| 0г | Жир |
| 3g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 2 чашек (32 порции). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 18 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 191 мг | 8% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 4 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот томатный соус для барбекю на основе томата, слегка приправленный порошком чипотли с чили и красным вином, является идеальным дополнением к говяжьим ребрам. Он также может быть использован в качестве гарнира к стейку с говядиной, жареной говядине и грудинке.
Ингредиенты
- 1 чашка кетчупа
- 1/3 стакана сухого красного вина
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 1/2 столовой ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 2 чайных ложки вустерширского соуса
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка тмина
- 1 чайная ложка порошка чипотли чили
- 1 чайная ложка соли (морская или кошерная)
Шаги, чтобы сделать это
В средней кастрюле добавьте оливковое масло, чеснок, порошок чипотля и тмин.
Дайте нагреться при перемешивании в течение 1 минуты.
Добавить красное вино и коричневый сахар. Варить на медленном огне 2-3 минуты.
Добавьте в соевый соус, уксус, кетчуп, соль и вустерширский соус. Тушить еще 3 минуты.
Снимите с огня, дайте соусу немного остыть перед использованием.
Соус продлится до 1 недели, если хранится в герметичном контейнере в холодильнике.
Теги рецепта:
- Помидор
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
- соус
