Нил Мерш / Getty Images
- Итого: 9 минут
- Приготовление: 2 минуты
- Повар: 7 минут
- Выход: 1 фунт (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 208 | Калории |
| 2g | Жир |
| 6g | Углеводы |
| 42g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 фунт (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 208 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 2% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 354 мг | 118% |
| Натрий 977 мг | 42% |
| Всего углеводов 6 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 42г | |
| Кальций 156 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Gambas a la plancha, или жареные креветки, это классический испанский рецепт тапа. Целые неочищенные креветки солят, а затем быстро готовят на плоском железном гриле.
Во время и после приготовления лимонный сок можно отжимать на креветках, придавая им еще больше аромата. Какое чистое и простое блюдо!
Ингредиенты
- 1 фунт креветок (от 20 до 25, головы на)
- 1 большой лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Поваренная соль
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Промыть креветки и слить. Разрежьте лимон пополам.
Нагрейте гриль или чугунную сковороду, пока она не станет очень горячей. Влейте 2 столовые ложки оливкового масла и равномерно покройте варочную поверхность маслом.
Положите креветки на гриль или на сковороду, обильно посыпьте солью. Выжмите лимонный сок прямо над креветками. Переверните креветки и посыпьте солью и лимонным соком.
Креветки должны стать розовыми, а скорлупа должна слегка коричневеть при приготовлении. Как только они будут приготовлены, выньте и поставьте на блюдо. Украсить лимоном.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Поскольку креветки будут готовиться на сильном огне, не используйте антипригарную поверхность. Для достижения наилучших результатов используйте плоский железный гриль или большую чугунную сковороду.
Теги рецепта:
- креветка
- закуска
- испанский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
