Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 8 до 10 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 330 | Калории |
| 17g | Жир |
| 41g | Углеводы |
| 6g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 8 до 10 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 330 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 21% |
| Насыщенный жир 9 г | 43% |
| Холестерин 123 мг | 41% |
| Натрий 457 мг | 20% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 6 г | |
| Кальций 167 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Выпекайте этот легкий кофейный торт с корицей и коричневым сахаром в стрейзеле в квадратной или круглой форме. Каждый кусочек этого влажного кофейного торта включает в себя большое количество слегка приправленной коричневой сахарной пудры. Подавать торт слегка теплым или комнатной температуры. Он делает легкий десерт с шариком мороженого или легким завтраком или угощением.
Этот кофейный торт имеет вкусный вкус без приукрашивания, но не стесняйтесь добавлять от 1/4 до 1/2 чашки нарезанных орехов пекан или грецких орехов к смеси для начинки со штрейзелем. Или посыпьте свежей черникой на тесто, прежде чем добавить слой streusel.
Вы можете приготовить начинки для шашлыка за несколько часов или даже за день до этого и поставить в холодильник в герметичном контейнере, пока не будете готовы испечь торт. Храните кофейный кекс в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели или заморозьте его в прочной морозильной упаковке до трех месяцев.
Ингредиенты
- Для топинга:
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/4 чашка просеянной универсальной муки
- 1/4 стакана соленого масла (при комнатной температуре)
- 1 чайная ложка корицы
- Для торта:
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 2 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 большое яйцо (взбитое)
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1/3 стакана растопленного масла (соленого или несоленого)
- 1/2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 325 F.
Смазать маслом и мукой 8-дюймовую или 9-дюймовую квадратную или круглую форму для кекса.
В небольшой миске смешайте 1/2 стакана коричневого сахара с 1/4 стакана универсальной муки и корицей. Размешайте, чтобы смешать, затем добавьте 1/4 стакана размягченного масла вилкой или пальцами, пока смесь не станет рассыпчатой. Отложите streusel в сторону.
В средней миске смешайте 1 1/2 чашки универсальной муки с разрыхлителем и солью; тщательно перемешайте венчиком или ложкой, затем отложите в сторону.
В миске с электрическим миксером слегка взбейте яйцо, затем добавьте сахар и 1/3 стакана растопленного масла. Добавьте молоко и ваниль и хорошо перемешайте. Размешайте муку и перемешайте жидкое тесто на медленной скорости до образования однородной массы.
Разложить тесто в готовую форму для выпечки.
Равномерно посыпьте сверху сахарной пудрой.
Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Частично остудите его на сковороде на решетке.
Разрежьте кофейный торт на квадраты, пока он еще теплый.
Варианты рецептов
- Добавьте от 1/4 до 1/2 чашки нарезанного орехов пекана или грецких орехов в верхнюю часть крошки. Высыпьте около 1 чашки свежей черники, малины или порезанной свежей вишни без косточек на тесто, прежде чем добавлять начинки для стручка. 1 стакан варенья в тесто, прежде чем положить его в смесь со стрейзелем. Добавьте в тесто горсть шоколадной стружки.
Теги рецепта:
- торт
- завтрак
- американский
- рождество
