Давид Папазян / Getty Images
- Итого: 23 минуты
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 8 минут
- Выход: обслуживает от 4 до 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 268 | Калории |
| 2g | Жир |
| 24g | Углеводы |
| 39g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 4 до 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 268 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 302 мг | 101% |
| Натрий 1887 мг | 82% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 39г | |
| Кальций 180 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти креветки наполнены сладостью ананаса и оттенком специй из соуса чили. Это отличный способ приготовить морепродукты с тропическим вкусом. Подавайте с овощами гриль и рисом для действительно незабываемого блюда
Ингредиенты
- Большая креветка 2 фунта (очищенная и без прожилок)
- 1 стакан ананасовых кусочков
- 1 маленький красный лук (нарезать кусками)
- Для маринада:
- 1/4 стакана ананаса (измельченного)
- 1/3 чашки соуса чили
- 2 столовые ложки кетчупа
- 2 столовые ложки воды
- 1-2 зубчика чеснока (рубленый)
- 2 столовых ложки меда
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка темного рома
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смешайте ингредиенты маринада в большой миске.
Добавьте очищенные креветки, хорошо покройте, накройте крышкой и дайте маринаду от 10 до 15 минут в холодильнике.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Удалите креветки из маринада и нарежьте на шампуры, чередуя кусочки ананаса и красного лука.
Поместите зарезервированный маринад в кастрюлю на среднем огне, доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите 5-6 минут, периодически помешивая. Смотреть, чтобы убедиться, что он не горит. Вы можете приготовить маринад на боковой конфорке, если она есть на гриле. После приготовления снять с огня и охладить.
Положите шашлык из креветок на гриль и варите 3-4 минуты на каждую сторону.
Снять с огня и подавать с соусом, посыпанным сверху.
подсказки
- Вымачивание шампуров может предотвратить их возгорание, что в конечном итоге приведет к тому, что все мясо и овощи упадут на дно гриля. Если вы выберете бамбуковые шампуры, полностью погрузите палочки в воду и замочите их примерно на полчаса., по крайней мере. Вы также можете использовать вино в качестве альтернативы воде, которая придаст вашему мясу и овощам еще один элемент вкуса. Рекомендуется замочить несколько дополнительных шампуров, на случай, если вы сломаете один или два во время приготовления своих шашлыков. Если шашлык является обычным блюдом в вашем доме, замочите весь пакет шампуров, хорошо вытрите их и положите дополнения в морозильник, чтобы вытащить по мере необходимости.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- слияние
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
