Диана Раттрей / Ель
- Итого: 7 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1036 | Калории |
| 28g | Жир |
| 123g | Углеводы |
| 75г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1036 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 28 г | 36% |
| Насыщенный жир 7 г | 35% |
| Холестерин 125 мг | 42% |
| Натрий 263 мг | 11% |
| Всего углеводов 123 г | 45% |
| Клетчатка 33г | 117% |
| Белок 75 г | |
| Кальций 301 мг | 23% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот куриный чили насыщен вкусом и готовит великолепную осеннюю или зимнюю еду с кукурузным хлебом или печеньем.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка лука (нарезанный)
- 2 половинки куриной грудки без костей (нарезанные кубиками)
- Куриная колбаса весом от 12 до 16 унций (например, куриная колбаса с яблоками или заменитель индейки)
- 2 банки (около 16 унций каждая) большие северные бобы (осушенные и промытые)
- 4 зубчика чеснока (фарш)
- 1 1/2 чашки томальо сальса
- 1 стакан куриного бульона
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком (жареным, по-чили или простым)
- 1 чашка кукурузных зерен (замороженная)
- 2 столовые ложки перца халапеньо (или мягкий перец чили; мелко нарезанный)
- 1 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- Необязательно: кайенский перец
- 2 столовые ложки нарезанной кинзы (или по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук, нарезанную кубиками курицу и нарезанную колбасу; тушить, пока лук не станет мягким, а курица не будет прожарена.
Поместите высушенные бобы в медленную плиту на 6 кварт; добавить смесь для сковороды и все остальные ингредиенты, кроме кинзы.
Накрыть крышкой и готовить на ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов или НИЗКОМ в течение 6-8 часов.
Посыпать кинзой непосредственно перед подачей на стол.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- Tex-mex
- будний вечер
