S & C Design Studios
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 108 | Калории |
| 0г | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 коктейль (1 порция) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 108 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 26 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Коктейль «Чарли Чаплин» был одним из главных напитков «Вальдорф-Астория» в Нью-Йорке до 1920 года. Равное сочетание лайма, абрикосового бренди и тертого джина задокументировано в «Старой книге Вальдорфа-Астории» А.С. Крокетта. Это приятная нежная смесь с великолепным абрикосовым вкусом, хотя она может быть довольно густой и сладкой, поэтому обязательно добавьте в нее сердечный коктейль.
Конечно, напиток назван в честь Чарли Чаплина (1889–1977). Известный комедийный актер и режиссер был известен своими немыми фильмами 1920–1940-х годов. Нет никаких сомнений в том, что потягивая этот напиток во время просмотра классических фильмов, таких как «Великий диктатор» или «Малыш», можно провести отличную ночь в кино.
Возможно, вас заинтересует коктейль, названный в честь одной из жен Чаплина, Литы Грей. Это современное творение, вдохновленное этим напитком, и оно также включает тертый джин и абрикос. Эти два напитка являются лучшими компаньонами, чем их тезки, у которых был короткий трехлетний брак в 20-х годах.
Ингредиенты
- 1 унция абрикосового бренди
- 1 унция тертого джина
- 1 унция сока лайма (свежевыжатый)
- Гарнир: кожура лайма
Шаги, чтобы сделать это
В шейкере, наполненном льдом, смешайте ингредиенты.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в охлажденный бокал для коктейля.
Украсить кожурой лайма.
Абрикосовый бренди
Сегодняшний выбор абрикосового бренди предлагает множество вариантов, которые обычно делятся на два лагеря: настоящий абрикосовый бренди и подслащенный абрикосовый бренди. Последний технически является ликером из-за добавления сахара. Многие из них вы найдете среди наименее дорогих абрикосовых бренди на полке с ликером.
Для лучшего Чарли Чаплина рекомендуется искать настоящий абрикосовый бренди. Они перегоняются из фруктов, так же, как традиционный бренди перегоняется из винограда. Им не хватает каких-либо дополнительных подсластителей, и это важно. Это потому, что тертый джин - это ликер, и он один может легко перенять сладкий вкус этого напитка.
Вам, вероятно, придется внимательно прочитать этикетки с ликером, чтобы различить разницу. Ищите любые слова или фразы, которые указывают на подсластитель или слово «ликер» в любом месте на бутылке. Если ваши единственные варианты - это сорт ликера, выберите варианты верхней полки, такие как Marie Brizard Apry или Rothman & Winter Orchard Apricot.
Слоин Джин
Sloe gin - красный ликер со вкусом тертой ягоды, которая, естественно, очень терпкая. Этот профиль вкуса делает его превосходным вариантом ликера, потому что подсластитель компенсирует терпкость.
На сегодняшний день есть несколько отличных и не очень хороших джинов с джемом, поэтому выбирайте мудро. Как и в случае с большинством спиртных напитков, вы получаете то, за что платите. В таком коктейле, где он имеет равные счета с двумя другими ингредиентами, вы найдете лучшее качество. Ищите бренды, такие как Хейман, Гордон и Сипсмит.
Насколько силен Чарли Чаплин?
Два духа, используемые в Чарли Чаплине, сильно различаются по качеству и содержанию алкоголя. Это делает оценку крепости этого напитка немного более сложной, чем некоторые другие.
Чтобы дать вам общее представление, давайте предположим, что наливаемый нами абрикосовый бренди имеет 60 доказательств, а тертый джин - 50 вещественных доказательств. При этом мы можем сказать, что средний Чарли Чаплин попадает в диапазон 15 процентов ABV (30 доказательств). Это относительно мягкий коктейль, хотя его сладость может заставить заманчиво насладиться одним из них.
Теги рецепта:
- коньячный коктейль
- коктейль
- американский
- падение
