Лия Марони
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 45 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 2 дюжины (24 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 546 | Калории |
| 27g | Жир |
| 78g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 дюжины (24 порции). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 546 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 27 г | 34% |
| Насыщенный жир 16 г | 82% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 136 мг | 6% |
| Всего углеводов 78 г | 28% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 102 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ничто не говорит, упасть, как яблоко все! Карамельно-яблочные булочки с корицей загружаются свежими яблоками фермы, корицей, маслом и карамельной глазурью.
Эти булочки с корицей стоят работы. Им требуется немного времени, чтобы подняться и раскататься, но они - отличный рецепт, который нужно приготовить заранее, приготовить на пару, а затем положить в морозильник. Просто выньте их и запекайте, когда они вам нужны!
Их клейкие центры напоминают яблочный пирог и вкус карамельной глазури, как ваш любимый карнавал!
Ингредиенты
- Для теста:
- 1 литр цельного молока
- 1 чашка масла
- 1 чашка сахара
- 1 1/2 столовых ложки дрожжей
- От 8 до 9 чашек муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- Для заполнения:
- 1 1/2 чашки растопленного сливочного масла (плюс 1-2 чашки для дна противней)
- 1/4 стакана корицы
- 2 чашки сахара
- 5 средних яблок (очищенные, полые, порезанные)
- Для глазури:
- 1 стакан воды
- 2 1/2 чашки сахара
- 3 столовые ложки масла
- 1/3 чашки пополам
- 1 щепотка соли
- 5 стаканов сахарной пудры
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте молоко, масло и сахар в кастрюле на среднем огне. Просто дайте этому кипеть, а не кипятить. Снимите с огня и дайте ему остыть.
Вылейте дрожжи поверх и затем размешайте, чтобы объединиться.
Добавьте около 7 чашек муки и аккуратно перемешайте. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы подняться примерно на 1 час.
Добавьте оставшуюся муку и разрыхлитель и перемешайте. Разделите тесто на две или три большие части.
Раскатайте по одной части за один большой прямоугольник. Оставьте это относительно толстым.
Разогрейте масло для начинки с нарезанными кубиками яблоками и корицей и сахаром, пока яблоки не станут мягкими.
Залейте тесто примерно 1/2 или 1/3 яблочной начинки.
Раскатайте тесто на себя в крутой рулет. Сожмите шов вместе, а затем нарежьте ломтиками по 2 дюйма.
Налейте примерно 1/2 чашки масла в каждую форму для выпечки. Положите роллы сверху, накройте полотенцем и дайте подняться в течение примерно 20 минут.
Повторите с оставшимся тестом.
Выпекать булочки при 375 в течение 35 минут, не запекать.
Удалить рулоны из духовки.
Для карамельной глазури: Нагрейте сахар и воду на плите, пока она не станет светло-коричневой. Вы можете размешать это, но только с деревянной ложкой. Как только она станет светло-коричневой, выключите огонь и добавьте сливочное масло и перемешайте. Добавьте густые сливки и отойдите, потому что это будет пар.
Размешайте до полного смешивания, взбейте в сахарную пудру.
Сбрызнуть глазурью булочки с корицей
Теги рецепта:
- яблоко
- завтрак
- американский
- обратно в школу
