Марк Ходжсон / Getty Images
Бокал или два вина с закусками или ужином знаменует конец дня, вечер TGIF в пятницу или ужин в ресторане. Он является резервным в баре на каждой вечеринке и является фирменным блюдом в популярных винных барах., Возможно, вы не захотите думать о калориях, когда отдыхаете или веселитесь, но все они складываются, предпочитаете ли вы стакан красного или белого.
И винные калории - горячая тема, особенно со всеми модными средиземноморскими диетами и связью ресвератрола красного вина с более здоровыми сердцами и триммерами талии. Но в то время как вы сосредоточены на всех этих преимуществах здорового питания и вина, вам может быть интересно, сколько это будет стоить вам в отделе калорий. Один стакан не добавляет много, но если вы продолжите пополнять его, это число довольно быстро возрастет. Как всегда, модерация - это ключ.
Калории в вине
Красные вина, как правило, содержат немного меньше остаточного сахара, чем белые вина. Поэтому, если вы строго сравниваете яблоки с яблоками, калории в красных винах, таких как каберне совиньон, пино нуар, зинфандель, мальбек и мерло, часто будут немного ниже, чем в бокале белого вина, такого как шардоне, совиньон блан или Пино Гриджио.
Но большинство диаграмм питания не разбивают волосы на содержание остаточного сахара и позволяют как красным, так и белым винам весить 25 калорий на унцию вина. Но если вы пьете сладкое десертное вино или ледяное вино, количество калорий будет немного выше из-за дополнительного сахара, содержащегося в этих винах.
Вино и калории: итоги
Как и все другие аспекты подсчета калорий, размер порции действительно имеет значение. Большинство диаграмм питания имеют калорийность, основанную на бокале вина весом 4 унции (буквально полстакана), однако большинство бокалов для вина наполнены 5-6 унциями вина (называемого стандартным наливом), что составляет реалистичный бокал вино больше похоже на 125-150 калорий на порцию "реального мира". Легко увидеть, как быстро вы можете добавить 300 калорий к своему ежедневному потреблению всего лишь парой стаканов. Для сравнения: обычная кола на 12 унций содержит 140 калорий, а бутылка пива на 12 унций содержит 148 калорий.
Точное количество калорий
Для некоторых, зная, что в унции вина содержится около 25 калорий, просто недостаточно. Они хотят точно знать, сколько калорий в их Мерло или Совиньон Блан. Для тех подробных диет, есть официальная подсчет калорий вина Национальной базы данных по питательным веществам USDA, разбитый по сортам вина. В этой таблице также перечислены углеводы для каждого сорта вина.
