Ель
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 50 минут
- Выход: 1 8 "слоеный пирог (подача 10)
Желтый торт - незаменимый рецепт на кухне любого пекаря. Но есть пирожные и нарезать молочные продукты, как правило, не сочетаются друг с другом, поэтому этот безмасляный рецепт классического желтого пирога идеально подходит для тех, кто избегает молочных продуктов. Попробуйте этот классический рецепт, в котором нелегко оценить диетические ограничения, аллергию или другую пищевую непереносимость, например, продажи школьных тортов, детские торты на день рождения, выпускные вечера и свадьбы.
Подается как два однослойных пирога или как слоеный пирог с безмолочной глазурью на ваш выбор, этот яркий десерт кричит о праздновании.
Ингредиенты
- 2 2/3 чашки муки для торта
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/8 чайной ложки соли
- 1 чашка соевого маргарина без молока (2 палочки, немного холоднее комнатной температуры)
- 2 чашки плюс 2 столовых ложки сахара
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 4 яйца (большие)
- 1 чашка несладкого миндального молока (или соевого молока или рисового молока)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 325 F.
Слегка смажьте жиром (без маргарина без молока) две 8-дюймовые круглые формы для кекса, выровняйте со смазанным пергаментом и слегка мукой, вынимая излишки. Отложить в сторону.
Ель
В миске среднего размера просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
Ель
В другой средней большой миске, используя электрический ручной миксер, взбейте соевый маргарин и сахар до пышности, около 4 минут.
Ель
Добавьте ваниль, взбивая, пока хорошо не смешано.
Ель
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая между добавлениями.
Ель
Добавьте 1/3 смеси муки к смеси маргарина, затем 1/3 чашки миндального молока и продолжайте добавлять оставшиеся ингредиенты еще в двух добавлениях, взбивая перед добавлением следующего. Смешайте, пока не смешано.
Ель
Вылейте жидкое тесто в подготовленные кастрюли, разглаживая вершины со смещенным шпателем.
Ель
Выпекайте в течение 50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирожных, не выйдет чистой.
Дайте пирогам остыть в течение 10 минут на сковородках, а затем перенесите их на решетку для полного охлаждения.
Ель
После того, как остынет, заморозьте безмолочной глазурью по вашему выбору и подайте в виде двух однослойных тортов или однослойного кекса.
подсказки
- Торты так же деликатны, как и когда дело доходит до их хранения. Поскольку большинство тортов не подают в свежем виде из духовки, чтобы сохранить их свежесть и обеспечить безопасное питание, вы должны хранить их надлежащим образом. Если вы только что испекли и не заморозили, убедитесь, что торт полностью остыл при комнатной температуре. Если вы завернете его до того, как он полностью остынет, дополнительная влажность и тепло могут фактически испортить торт. Хранится ли он при комнатной температуре или в холодильнике, он должен быть полностью закрыт от других продуктов и храниться в течение 2-3 дней. После того, как пирог был заморожен, он все еще должен быть накрыт, но он будет держаться немного дольше, поскольку глазурь помогает удерживать влагу. Пирог, который имеет веганский сливочный крем или помадную глазурь, будет держаться в течение 3-4 дней. При охлаждении или замораживании этих тортов, обязательно размораживайте их постепенно, чтобы избежать «кровотечения» цветов. Поэтому перед подачей на улицу перенесите охлажденные пирожные в воздух с кондиционером или перенесите замороженный пирог в холодильник, чтобы постепенно охладить перед подачей его при комнатной температуре.
Теги рецепта:
- Торт
- торт без молока
- Десерт
- американский
