Мишель Арнольд / EyeEm / Getty Images
- Итого: 6 часов 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 6 часов
- Выход: 1 мультиварка (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 320 | Калории |
| 12g | Жир |
| 47g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 Crockpot (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 320 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12 г | 16% |
| Насыщенный жир 1 г | 6% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 547 мг | 24% |
| Всего углеводов 47 г | 17% |
| Клетчатка 8г | 29% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 105 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ячмень делает такой замечательный гарнир. Цельные зерна являются жевательными и имеют прекрасный ореховый вкус. При правильном приготовлении ячмень нежный, но все же имеет немного укуса, похожего на пасту аль денте. Очень хорошо готовит в мультиварке.
Этот вкусный и полезный рецепт запеканки можно подавать как вегетарианское основное блюдо или гарнир. Это отличный рецепт, который можно подавать вместе с жареной курицей или мясным рулетом.
Вы можете изменить приправы и овощи, которые вы используете в этом простом рецепте, разными способами. Используйте тертую морковь, поменяйте виды грибов, которые вы используете (кремини или коричневые грибы будут очень вкусными), или добавьте другие овощи, такие как нарезанный кабачок или желтый летний сквош. Всякий раз, когда вы вносите изменения в рецепт, обязательно запишите, что вы сделали, чтобы вы могли воспроизвести его.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 лук (нарезанный)
- 3 зубчика чеснока (фарш)
- 1 чашка сырого перлового ячменя
- 1/2 стакана томатного сока
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев орегано
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки белого перца
- 1 красный болгарский перец (нарезанный)
- 1 чашка грибов (нарезанные)
- 2-1 / 2 стакана овощного бульона
- 1/3 чашки жареных кедровых орехов
Шаги, чтобы сделать это
В небольшом микроволновом безопасном блюде смешайте оливковое масло с луком и чесноком. Микроволновая печь на высоком уровне в течение 2 минут или пока лук не станет мягким.
Затем смешайте лук, чеснок, ячмень, томатный сок, тимьян, орегано, соль, перец, красный сладкий перец, грибы и овощной бульон в 3-квартовой мультиварке (не используйте большую мультиварку). Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 6-8 часов или пока ячмень и овощи не станут мягкими. Перед подачей на стол посыпьте жареными кедровыми орехами.
Теги рецепта:
- Помидор
- горшок с ячменным горшком
- Гарнир
- американский
