Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 24 кренделя (24 порции)
Крендельки в шоколаде так легко сделать, что неудивительно, что они классические! Сочетание сладкого шоколада и соленых, хрустящих кренделей является фантастическим, и существует бесконечное количество способов, которыми вы можете настроить этот рецепт. Вы можете использовать любые крендели по вашему желанию, но мы рекомендуем большие стержни или скручивания кренделя, поскольку они быстрее изготавливаются и отлично смотрятся в упаковке.
Попробуйте покрыть покрытые шоколадом крендели с орехами, кокосом, M & M, карамельным дождем или чем-нибудь еще, что вы можете придумать!
Ингредиенты
- 12 унций расколотого полусладкого шоколада или шоколадной стружки
- Дополнительно: 1 столовая ложка укорочения
- 24 стержня кренделя (или большие повороты кренделя)
- Дополнительно: разные брызги, маленькие конфеты или измельченные орехи
Шаги, чтобы сделать это
- Шоколад на этих кренделях станет мягким, если его оставить при комнатной температуре, поэтому в теплые периоды старайтесь хранить их в холодильнике. Если вы хотите, чтобы ваши крендели с шоколадной глазурью оставались блестящими и твердыми при теплой комнатной температуре, вам следует рассмотреть возможность использования покрытия из шоколадных конфет или закалки вашего шоколада.
Приготовьте противень, выровняв его вощеной или пергаментной бумагой.
Поместите нарезанный шоколад в миску, безопасную для микроволновой печи, и в микроволновую печь с интервалом 30 секунд, помешивая каждые 30 секунд. Если вы используете шоколадные чипсы, рассмотрите добавление столовой ложки шортенинга, чтобы помочь разбавить шоколад - шоколадные чипсы, как правило, толще при расплавлении. Когда шоколад перегревается, он густеет и становится неработоспособным, поэтому внимательно следите за своим шоколадом во время процесса таяния. Выньте его из микроволновой печи, когда осталось еще несколько нерасплавленных кусочков, и размешивайте до тех пор, пока последние куски не расплавятся.
Spuce
Если окунуть стержни кренделя, возьмите стержень за один конец и окуните его в шоколад, оставив один или два дюйма без крышки. Если вы окунаете крендельки, бросьте весь крендель в шоколад и слегка погрузите его. Используйте вилку, чтобы вытащить крендель из шоколада. Позвольте избытку капать назад в миску, затем поместите это в подготовленный противень.
подсказки
Если вы хотите покрыть крендели посыпкой, орехами или конфетами, посыпьте их, когда шоколад еще влажный. Повторите с оставшимся шоколадом и кренделями.
Ель
Поместите крендели в холодильник на 15 минут, чтобы установить шоколад. Покрытые шоколадом крендели будут хранить до 2 недель в герметичном контейнере.
подсказки
Теги рецепта:
- Конфеты
- Десерт
- американский
- обратно в школу
