Каджун куриный салат с орехами пекан

Терри Пишофф Вюртнер

• Итого: 15 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 0 минут
• Выход: 6 порций

4 оценки Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
462	Калории
39g	Жир
4g	Углеводы
24g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 6
Количество на порцию
Калории	462
% Дневная стоимость*
Всего жира 39 г	50%
Насыщенный жир 7 г	35%
Холестерин 81 мг	27%
Натрий 852 мг	37%
Всего углеводов 4 г	1%
Клетчатка 2 г	7%
Белок 24 г
Кальций 56 мг	4%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Ходят слухи, что бабушка разработала этот рецепт, чтобы использовать два ингредиента, которые всегда были в изобилии: курица (которую они выращивали) и орехи пекан (с ореховых деревьев на ферме).

Сделайте этот салат частью вашего Cajun Picnic.

Ингредиенты

• 4 чашки вареной курицы белого мяса, нарезать мелкими кубиками
• 1 1/2 стакана сельдерея (мелко нарезанного)
• 1 1/2 стакана зеленого лука (мелко нарезанного)
• 3/4 стакана майонеза
• 1/2 стакана пекана (мелко нарезанного)
• 1/2 чашки свежей петрушки (мелко нарезанной)
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки белого перца
• 1/4 чайной ложки кайенского перца
• 1/4 чайной ложки соуса табаско

Шаги, чтобы сделать это

Смешайте все ингредиенты, тщательно, но осторожно перемешивая, чтобы салат имел легкую, пушистую текстуру.

Сделай это быстрее:

Купите приготовленную курицу на рынке или в гастрономе, или действительно обманывайте, купив готовый куриный салат и добавив нарезанные орехи пекан, кайенский перец и соус табаско (хотя большинство Cajuns не обманывают, когда дело доходит до приготовления).

При варении или выпекании целой курицы для куриного салата или любого блюда, требующего курицы без костей, одна 5-фунтовая (сырая) курица даст около 2 1/4 фунтов приготовленного куриного мяса без кожи без костей - больше, чем нужно для этого рецепта, но оставшаяся курица всегда нужна для gumbo или jambalaya.

Этот куриный салат в южном стиле - еще один отличный вариант, или посмотрите наши лучшие рецепты куриного салата.

Теги рецепта:

• салат
• закуска
• Cajun
• 4 июля

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!