Диана Рэттрей
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 1 дюжина (12 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 193 | Калории |
| 10г | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 дюжина (12 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 193 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 5 г | 26% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 319 мг | 14% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 97 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Богатость теста для сливочного сыра делает эти черничные маффины особенными. В этом рецепте используется кухонный комбайн, но вы можете использовать электрический миксер.
Рецепт приготовления десятка вкусных кексов. Если хотите, посыпьте сверху сахаром с корицей перед выпечкой.
Ингредиенты
- 2 чашки муки для торта
- 3/4 стакана сахарного песка
- 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 щепотка соли
- 3 унции сливочного сыра (нарезать кубиками)
- 2 чайных ложки лимонного сока
- 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 2 больших яйца
- 1/4 стакана масла (горячего и растопленного)
- 1/2 стакана молока
- 1 чашка черники
Шаги, чтобы сделать это
Установите решетку в среднее положение и предварительно разогрейте духовку до 350 F.
Выровняйте чашки формы для маффинов с 12 бумажными вкладышами. Отложить в сторону.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в миске. Взбейте или перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
Используя металлическое лезвие в кухонном комбайне, обработайте сливочный сыр, лимонный сок и ваниль до однородного состояния.
Добавьте яйца и обработайте 15 секунд. С помощью лопаточки соскоблите края чаши кухонного комбайна.
При работающем процессоре постепенно выливайте растопленное сливочное масло в лоток для еды, но в течение 10 секунд. Обрабатывать на 10 секунд дольше
Добавьте молоко и обработайте в течение 5 секунд.
Добавить сухие ингредиенты в контейнер и смешать с 4 до 6 быстрых импульсов.
Сложите чернику в тесто с помощью шпателя.
Положите в каждую чашку для кексов равное количество жидкого теста, заполнив каждый примерно от 2/3 до 3/4.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут.
Охладить на стойке 15 минут.
Теги рецепта:
- черника
- завтрак
- американский
- обратно в школу
