Диана Рэттрей
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: от 10 до 15 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 93 | Калории |
| 6g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 10 до 15 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 93 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 3 г | 14% |
| Холестерин 70 мг | 23% |
| Натрий 268 мг | 12% |
| Всего углеводов 7 г | 2% |
| Клетчатка 0г | 2% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 78 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти замечательные блинчики с пахтой и легкие и пушистые, и абсолютно восхитительные с большим количеством масла и кленового сиропа. Приготовьте эти блины на семейный завтрак на выходных.
Тесто легко и быстро готовится, потому что нет необходимости отделять яйца и взбивать белки.
Ингредиенты
- 2 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 чайные ложки сахара
- 2 больших яйца
- 2 стакана пахты *
- 3 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте духовку до 200 F, если вы хотите, чтобы блины были в тепле, чтобы подавать все сразу.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
Взбейте яйца, пахту и масло вместе в небольшой миске.
Смешайте смеси и перемешайте до однородного состояния, но не перебивайте.
Нагрейте сковородку на среднем огне или ниже, в зависимости от вашего диапазона.
С помощью мерного стакана от 1/4 до 1/3 готовьте, пока не увидите пузырьки сверху и края не станут сухими.
Переверните и обжарьте другую сторону.
Выложите блины на тарелку или сковороду и, при желании, сохраняйте тепло в предварительно разогретой до 200 F духовке.
Подайте горячие блины с маслом и сиропом.
подсказки
- Совет по приготовлению заменителя пахты со сладким молоком: на каждую потребляемую чашку пахты добавьте 1 столовую ложку уксуса или лимонного сока в 1 чашку, а затем добавьте молоко к отметке в одну чашку. Дайте молоку постоять около 5-10 минут, чтобы дать ему время скиснуть. Используйте его в тесте для блинов или в другом рецепте. Для более легкого завтрака приготовьте тесто накануне вечером; Накройте миску и поставьте в холодильник, пока не будете готовы к приготовлению. Для небольшого количества пышности взбейте яичные белки по отдельности и сложите в тесто до готовности. Нагрейте сироп в кастрюле на среднем огне или в микроволновой печи. Это займет около 45 секунд, чтобы нагреть 1/2 чашки сиропа в микроволновой печи. Заморозить оставшиеся блины в один слой, а затем положить их в морозильную емкость, разделенную листами вощеной бумаги. Чтобы разогреть замороженные блины, положите их на выпечку лист и выпекать при температуре 325 F в течение 8-10 минут или до горячей. Если блины крепкие, вставьте их в тостер и нагрейте до горячего состояния.
Идеи топинга
Попробуйте мелко нарезанную свежую клубнику, подогретое варенье или варенье, сметану или йогурт, подслащенные медом, или фруктовый сироп.
Теги рецепта:
- блин
- завтрак
- американский
- день подарков
