Ель
- Итого: 105 минут
- Приготовление: 25 минут
- Повар: 80 минут
- Выход: обслуживает от 4 до 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 532 | Калории |
| 35g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 35g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 4 до 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 532 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 15 г | 76% |
| Холестерин 132 мг | 44% |
| Натрий 616 мг | 27% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Диетическое волокно 3 г | 9% |
| Белок 35 г | |
| Кальций 205 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти восхитительно запеченные свиные отбивные станут фаворитом семьи с легкостью приготовления и ароматным домашним соусом. Отбивные из свинины запекаются с нарезанными грибами и ароматным домашним соусом.
Добавьте картофельное пюре или рис и ваши любимые овощи для вкусной, сытной еды.
В рецепте мы использовали отбивные из свиной вырезки по центру, но не стесняйтесь использовать ребра или мясные ребрышки в деревенском стиле.
Ингредиенты
- 1/2 чашки универсальной муки (разделенная)
- 1 1/2 чайной ложки сладкой паприки
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 чайной ложки молотого перца
- От 4 до 6 вырезок из свиной вырезки по центру
- 6 столовых ложек сливочного масла (разделенных)
- 8 унций грибов (нарезанный)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 стакана лука (нарезанного)
- 1/2 стакана сельдерея (тонко нарезанный)
- 1 стакан куриного бульона
- 1 стакан молока
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- 2 столовые ложки лимонного сока
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В широкой, неглубокой миске смешайте 1/4 чашки муки, паприки, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца; перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
Ель
Аккуратно протрите котлеты, чтобы покрыть все стороны.
Ель
В большой сковороде или сотейнике на среднем огне растопить 2 столовые ложки масла.
Ель
Добавить грибы и варить до золотистого цвета. Удалить на тарелку и отложить в сторону.
Ель
Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду и обжарьте свиные отбивные в течение 3-4 минут с каждой стороны.
Ель
Удалите свиные отбивные в форму для выпечки, сверху положите грибы и отложите в сторону.
Ель
Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки сливочного масла в кастрюлю и добавьте лук и сельдерей. Готовьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным.
Ель
Добавьте оставшуюся 1/4 чашку муки в сковороду; перемешайте, чтобы тщательно перемешать с луковой смесью. Приготовьте смесь для приготовления соуса примерно 2 минуты, постоянно помешивая.
Ель
Добавьте куриный бульон и молоко. Варить, помешивая, пока не загустеет.
Ель
Добавьте грибы и добавьте соль и перец по вкусу.
Ель
Добавьте лимонный сок.
Ель
Разогрейте духовку до 350 F.
Вылейте смесь соуса по отбивным в форме для выпечки.
Ель
Накройте сковороду фольгой и запекайте от 45 минут до часа, или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Ель
Подавайте с выбором овощей или гарнира и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Гриб
- ужин
- американский
- семейный ужин
