Рой Хсу / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
Ничто не сравнится с вкусом традиционного крабового рангуна, но, если вам не нравится жареная во фритюре, есть простая альтернатива, в которой запекаются обертки wonton и сливочный сыр, а затем сливочный сыр подается как соус с хрустящими чипсами Wonton.
Ингредиенты
- Для упаковщиков Wonton:
- 24 обертки Wonton
- Дополнительно: порошок с пятью специями, по необходимости
- Для падения сливочного сыра:
- 8 1/2 унции крабового мяса (слить при использовании мясных консервов и хлопья)
- 8 унций сливочного сыра
- 1 чайная ложка красного лука (нарезанного)
- От 1 до 2 зеленых луков (нарезанных кубиками)
- 1/2 чайной ложки вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки соевого соуса
- Перец черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F (177 C). Распылите 2 противня с антипригарным распылением.
Смешайте смесь сливочного сыра и крабового мяса. Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте.
Возьмите обертку wonton и слегка посыпьте ее порошком с пятью специями при использовании (около 1/8 чайной ложки). Разрежьте вонтон по диагонали, чтобы он образовал 2 треугольника. Продолжите с остальными обертками. Накройте оставшиеся обертки влажной тканью, чтобы они не высохли.
Разместите обертки wonton на противнях. Поместите в плиту на средней стойке и запекайте, пока они не станут коричневыми (5-6 минут). Удалить и остудить.
Поместите сливочный сыр в форму для выпечки среднего размера. Выпекайте, пока сливочный сыр не прогреется и не начнет пузыриться (от 18 до 20 минут). Снимите и сразу же подайте чипсы Wonton для погружения.
Чаевые
- При желании также подайте горячую горчицу и / или кисло-сладкий соус для погружения.
Теги рецепта:
- краб
- закуска
- азиатка
- новый год
