Foodcollection / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 порция
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 113 | Калории |
| 1g | Жир |
| 24g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 113 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 3 мг | 0% |
| Всего углеводов 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 10 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кислые напитки бывают разных вкусов, и, как и следовало ожидать, абрикосовый кислый имеет вкус абрикосов. Это абрикосовый бренди, если быть точным, и это невероятный, простой коктейль, которым может насладиться каждый
Как и в случае со многими «кислыми» напитками, чтобы сделать это, мы берем популярную формулу «Виски с кислым» и просто заменяем виски абрикосовым бренди. Это быстрое переключение и один из замечательных аспектов кислой семьи коктейлей. Когда вы знаете, как сделать один, очень легко понять другие.
Есть несколько способов приблизиться к абрикосовой кислоте, и мы рассмотрим эти варианты ниже рецепта. Неважно, как вы это смешиваете, одно можно сказать наверняка: это отличный и классический коктейль.
Ингредиенты
- 2 унции абрикосового бренди
- 2 унции кислой смеси
Шаги, чтобы сделать это
Вылейте ингредиенты в шейкер, наполненный льдом.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в старомодный стакан, наполненный свежим льдом.
Украсить вишней мараскино.
Ваш абрикос кислый варианты
Абрикосовый кислый, состоящий всего из двух ингредиентов, является восхитительно простым коктейлем, хотя у вас есть варианты, когда вы его делаете.
Абрикосовый бренди. Абрикосовый бренди говорит само за себя, хотя я призываю вас искать «настоящий» абрикосовый бренди. Это тот, который не включает сахара и подсластители, что технически делает его скорее ликером, чем настоящим бренди.
В последние десятилетия для ликероводочных брендов стало привычным предлагать сладкие фруктовые «бренди», и довольно часто они производятся с использованием искусственных подсластителей. Многие пьющие избегали этого годами, потому что, честно говоря, они не так хороши.
Но есть и хорошие новости! По мере того, как ренессанс нового коктейля продолжается, все больше и больше ликероводочных изделий возвращаются к старым способам изготовления фруктового бренди - дистилляции из настоящих абрикосов (или других фруктов). Найти отличные варианты становится все проще, нужно просто искать их. Вы можете найти абрикосовый бренди из ремесленных ликероводочных заводов или этикеток, таких как Blume Marillen Apricot Eau-De-Vie (австриец из Haus Alpenz).
Это идеально подходит для любителей классического коктейля, потому что на него полагаются многие великолепные рецепты, такие как Baltimore Bang.
Кислый микс. Кислые напитки зависят от сочетания сладкого и кислого. В приведенном выше рецепте используется «кислая смесь», а это просто простой сироп со вкусом цитрусовых. Очень легко приготовить кислую смесь в домашних условиях, и это действительно рекомендуется, потому что те, которые вы можете купить в магазине, часто слишком кислые или слишком сладкие.
Другой вариант - полностью отказаться от сладости и использовать только лимон, как мы видим в «Скотч Кислый».
Насколько силен абрикос кислый?
Ликер со вкусом абрикоса, который вы выберете (или сможете найти), определит, насколько крепким является абрикосовый кислин. Со всеми вариантами, это немного неизвестно, потому что некоторые сладкие фруктовые «бренди» и ликеры имеют от 50 до 60 (или ниже), в то время как настоящие абрикосовые бренди имеют тенденцию быть 80-стойкими.
Давайте возьмем верхнюю сторону и предположим, что мы столкнулись с отличной бутылкой настоящего 80-абрикосового бренди. В этом случае, Абрикосовый Кисл является относительно умеренным 15-процентным ABV (30 доказательств). Это соответствует другим кислым напиткам и тому, почему они идеально подходят для коктейлей для счастливого часа, вечеринок и тому подобного.
Теги рецепта:
- Бренди Коктейль
- кислый абрикос
- коктейль
- американский
