bhofack2 / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 1 фунт (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 115 | Калории |
| 3g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 фунт (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 115 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 156 мг | 7% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это то время дня снова, когда вы находитесь в настроении для хрустящей, соленой закуски - но на этот раз не берите пакет с жареными картофельными чипсами и калории, которые идут с ним. Верьте или нет, вы можете испечь свою собственную здоровую версию.
Этот легкий и хрустящий рецепт печеных картофельных чипсов достаточно легок в приготовлении и наверняка удовлетворит вашу тягу. То, что делает этот рецепт на вкус больше всего похожим на жареные картофельные чипсы, это хрустящая корочка чипсов, которая обусловлена тем, насколько тонко нарезан картофель: чем тоньше картофель нарезать, тем лучше. Идеальный инструмент для достижения этой цели - мандолина. Если у вас нет защитного чехла, который удерживает ваши пальцы от лезвия во время нарезки, будьте очень осторожны, так как кусочек картофеля становится меньше. Кроме того, используйте острый нож и не торопитесь, чтобы убедиться, что вы нарезаете равномерно тонкие ломтики. И нет необходимости чистить картошку - эти чипсы настолько деликатны, что никто не заметит кожу.
Подавайте эти чипсы с любимым соусом, рядом с бутербродом или просто самостоятельно.
Ингредиенты
- 1 фунт красновато-коричневого картофеля (очищенный и нарезанный на кусочки 1/8 дюйма)
- 1 ст. Л. оливковое масло
- 1/4 ч. Л. поваренная соль
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 450 F. Покройте большой противень кулинарным спреем.
В большой миске смешайте ломтики картофеля с оливковым маслом и солью, чтобы равномерно покрыть. Выложите ломтики картофеля в один слой на подготовленный противень.
Поставить в духовку и выпекать 20-25 минут, или пока чипсы не станут очень светло-золотистого цвета и не станут хрустящими. Внимательно следите за тем, чтобы картофель не обжарился и не обжарился.
Дайте чипсам полностью остыть перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- низкокалорийный
- запеченные картофельные чипсы
- легкая закуска
- американский
