Ель / Кэти Уоркман
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 55 минут
- Выход: 1 буханка (подают 12)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 265 | Калории |
| 13g | Жир |
| 34g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 батон (12 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 265 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 8 г | 40% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 254 мг | 11% |
| Всего углеводов 34 г | 13% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 38 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Кокосовое масло - очень полезный ингредиент, который следует учитывать, если в вашем доме есть кто-то, кто не переносит лактозу. Говорят, что натуральный растительный источник насыщенных жиров, кокосовое масло обладает целым рядом полезных для здоровья свойств, так как обладает антибактериальными, антивирусными и антиоксидантными свойствами и предназначен для ускорения обмена веществ и снижения веса.
Ингредиенты
- 4 спелых банана
- 1/3 стакана кокосового масла
- 3/4 стакана сахара
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 3/4 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/2 чайной ложки соли
- Дополнительно: 1/2 стакана темного шоколада
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте сковороду для хлеба размером 9 x 5 дюймов или разбрызгивайте разбрызгивателем.
Поместите бананы в большую миску и разомните их вилкой. Добавьте кокосовое масло и сахар к бананам и взбейте вилкой или электрическим миксером до однородной массы.
Ель
Взбить в яйцах и ванили.
Ель
В средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль.
Ель
Постепенно добавляйте смесь муки в банановую смесь на низкой скорости с помощью миксера (или с помощью резиновой лопаточки или вилки) только до тех пор, пока она не будет хорошо перемешана, но не перемешивайте, что приведет к получению жесткого бананового хлеба.
Ель
Вмешайте шоколадные чипсы, если используете.
Соскоблите тесто для кокосового бананового хлеба в готовую форму для хлеба.
Ель
Выпекайте около 55 минут, пока деревянный шампур или острый нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Охладите в кастрюле на решетке в течение 10 минут, затем извлеките кастрюлю и закончите охлаждение в вертикальном положении на решетке.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
- При замене кокосового масла на масло в любом рецепте, помните, что кокосовое масло немного жирнее масла - но соотношение кокосового масла к маслу 1: 1 лучше. Вы также можете сделать их как кексы, и они будут делать от 14 до 18 обычных кексов. Сократите время приготовления до 25 минут. Охладите на сковороде около 10 минут, затем выверните их на решетку, чтобы закончить охлаждение.
Что могут сделать дети
Размять бананы, измерить ингредиенты, смешать жидкое тесто и не забыть - разогреть духовку! Им никогда не рано знать, как это сделать! Вы можете позволить им решить, добавлять ли шоколадные чипсы или нет, хотя, по моему опыту, ответ на этот вопрос всегда будет положительным.
Теги рецепта:
- Банан
- Десерт
- американский
- обратно в школу
