Ель
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Легкий и освежающий, Aperol Spritz - напиток, который вы захотите попробовать. Это фирменный напиток Aperol, горько-сладкий аперитив со вкусом апельсина, изготовленный в Италии с использованием секретной смеси трав и корней. Ликер был разработан в 1912 году, а этот коктейль появился в 1950-х годах. С тех пор блестящий апельсиновый напиток был любимым аперитивом для ужина и прекрасно сочетался с любой едой на столе.
Этот рецепт иногда называют «ритуалом Aperol Spritz». Сначала идет лед, затем просекко (игристое итальянское вино), затем апероль, затем всплеск соды. Напиток, как правило, оставляют без движения, полагаясь на пузырьки вина и соды, чтобы смешать.
Ингредиенты
- 2 унции Просекко (Чинцано)
- 2 унции Aperol
- Всплеск соды
- Гарнир: долька апельсина
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ther ель
Добавьте лед и дольку апельсина в высокий стакан.
Ель
Залейте Просекко, затем Апероль.
Ель
Добавьте всплеск соды.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Ель
Чаевые
- Когда вы добавляете ломтик апельсина до вас. Это действительно хорошо, когда вы добавляете его в лед (как в этом рецепте), хотя Aperol предлагает добавить его в качестве гарнира после того, как напиток готов. Ваш стакан может содержать более 5 унций жидкости, даже когда он заполнен льдом. Налейте этот напиток так высоко, как вам нравится, или наполните бокал. Просто не забудьте налить равные части Aperol и Prosecco, если вы хотите сохранить его подлинность (некоторые люди предпочитают 1 часть Aperol 2 частям Prosecco). Его также можно изготовить из любого стекла. Ярко-оранжевый цвет делает мартини великолепно выглядящим в бокале для коктейля, и его также обычно подают в стеклянной посуде (например, в бокале для белого вина). Для более короткого напитка на камнях возьмите свой любимый старомодный бокал.
Варианты рецептов
- Несмотря на то, что Просекко - предпочтительное вино (вероятно, из-за его общих итальянских корней), любое игристое вино будет работать очень хорошо. Это не традиционно, но порция водки с верхней полкой (особенно цитрусовая водка) будет хорошим дополнением к этому напитку. Если вам нравится Aperol Spritz и иногда острый пряный коктейль, вам также может понравиться пряная палома. Рецепт настаивает Aperol с тайским перцем чили (настой, который можно использовать и в сприце), а затем смешивает его с текилой, грейпфрутом и покрывает его содовой водой (добавьте Prosecco, если хотите). Это очень живой напиток, который разбудит ваши вкусовые рецепторы.
Насколько силен Aperol Spritz?
Aperol разливается по бутылкам с 11-процентным ABV (22 доказательства), поэтому он такой же крепости, как и средний Просекко. Когда они собираются вместе в Aperol Spritz, напиток очень приятный на 9 процентов (18 доказательств).
Теги рецепта:
- шампанское
- коктейль
- американский
- семейный ужин
