Лиза Кайл Янг / Stockbyte / Getty Images
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 2 дюжины печенья (24 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 207 | Калории |
| 10г | Жир |
| 27g | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 дюжины печенья (24 порции). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 207 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 2 г | 9% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 305 мг | 13% |
| Всего углеводов 27 г | 10% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 51 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти печенья с арахисовым маслом богаты и вкусны, используя арахисовое масло в качестве единственного жира. Я предпочитаю использовать свежемолотое арахисовое масло, но натуральные хрустящие сорта тоже подойдут.
Делает около 2 дюжин печенья.
Ингредиенты
- 1/3 стакана соевого молока (безмолочное, простое или миндальное молоко или другая безмолочная альтернатива)
- 1 1/2 т. Лимонного сока
- 1 2/3 стакана арахисового масла (хрустящее натуральное, холодное, я предпочитаю свежемолотое арахисовое масло)
- 1 чашка коричневого сахара (в упаковке)
- 1 стакан сахара (нерафинированный, тростниковый)
- 2 стакана универсальной муки
- 1/2 чашки овсяной муки
- 1 т. порошок для выпечки
- 1 1/2 т. пищевая сода
Шаги, чтобы сделать это
- печенье
- печенье с арахисовым маслом
- печенье и конфеты
- американский
Разогреть духовку до 375 F. Слегка смазать маслом 2 больших противня или выровнять пергаментом. В маленькой миске смешайте безмолочное соевое молоко с лимонным соком, перемешивая, пока хорошо не смешано. Дайте постоять 5 минут, или пока слегка не загустеет.
В миске среднего размера просейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложить в сторону.
В большой миске, используя электрический ручной миксер, взбейте арахисовое масло с сахаром в течение 3 минут на средней скорости. Добавьте смесь соевого молока, смешивая, пока не смешано.
Постепенно размешайте сухие ингредиенты деревянной ложкой, перемешивая до однородного состояния. Поставьте миску в морозильную камеру на 10 минут без крышки.
Положите тесто на подготовленные противни в небольших насыпях на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Слегка сгладить вилкой и выпекать от 10 до 12 минут или до золотистого цвета.
Дайте печенькам остыть в течение 2-4 минут на противнях, а затем перенесите их на решетку для охлаждения до полного остывания.
** Этот рецепт подходит для безмолочных, яичных и веганских диет, но, как и для любого рецепта, предназначенного для людей, страдающих аллергией или диетическими ограничениями, внимательно прочитайте все пищевые этикетки, чтобы убедиться в отсутствии скрытых молочных продуктов. производные ингредиенты (или яичные ингредиенты, если они относятся к вам).
Теги рецепта:
