Идея создания съедобного ландшафта очень привлекательна. Как здорово было бы перекусить под рукой где-нибудь в вашем дворе? Это звучит как идеальное решение для садоводов с ограниченным пространством, и многие овощи так же привлекательны, как и так называемые декоративные растения. И они не могут быть намного более трудоемкими, чем уход за газоном.
Настоящая оговорка - найти овощи, которые могут выжить за пределами огороженной огородной крепости. Мы едва ли единственные, кто любит гороховые усики и ароматный аромат помидоров. Олени, белки, сурки, кролики… не знают границ при поиске пищи. Если вам понравилось экспериментировать со съедобным ландшафтом, начните с некоторых из этих овощей. Они не слишком привлекательны для дикой природы, и, если вы будете сажать их среди растений с колючими текстурами и отталкивающими ароматами, большинство диких животных будут избегать их.
-
артишоки
Мари Яннотти
Артишоки и кардоны - это внушительные растения, которые стоит выращивать в ландшафте, даже если вы не можете их съесть. Большинство животных не хотят жевать на колючих листьях, и пока цветы находятся в нескольких футах от земли, ничто не должно касаться их.
-
Фасоль
brytta / Getty Images
Листья бобовых растений более привлекательны для животных, чем бобовые. Чтобы обойти это, вы можете выращивать сорта полюсов на границах цветов, окружая нижние части растений проволочной сеткой. Это не особенно заметно на расстоянии, и растения в конечном счете покрывают это. Вы можете потерять некоторые листья, которые пробиваются, но животные не уничтожают все растение, и бобы остаются целыми для сбора урожая.
Решетчатые бобы на любой декоративной структуре или даже простой бамбуковый вигвам - это простой способ увеличить высоту вашей цветочной каймы. Они растут быстрее, чем большинство однолетних цветущих виноградных лоз, а цветы бобов также прекрасны. Если вы хотите больше декоративного пуха, вы можете вырастить красочный сорт, например, Long Red Noodle beans или Dragon Tongue.
-
Баклажан
Сандра Ивани / Getty Images
Большинство четвероногих животных избегают баклажанов. Это может быть потому, что они колючие и колючие или, может быть, во дворе есть еще более заманчивые растения.
Блохи могут сделать листья баклажана неприглядными за считанные дни, но, похоже, они наносят меньший урон, когда баклажаны перемежаются между душистыми цветами, поэтому посадка их на цветочной границе беспроигрышная.
Конечно, есть немного овощей, которые считаются более красивыми, чем баклажаны. Традиционные баклажаны - от экзотических фруктов до глянцевых темно-фиолетовых сфер и пятен «Розы Бьянки». Длинные, тонкие сорта, быстро созревающие и висящие пряди «Пинг Тунг» создают приятную контрастную форму на фоне вихря цветов. Вы также можете попробовать некоторые из ближневосточных сортов, такие как турецкий апельсин.
-
Лук, чеснок и лук
Burton0215 / Getty Images
Посмотрим правде в глаза, люди являются единственными животными, которые пожирают эти луки. Если есть безопасные овощи для съедобных ландшафтов, это будет лук, чеснок и зеленый лук. Вы можете защитить другие овощи, смешав их с зеленым луком, но зеленый лук имеет тенденцию к быстрому распространению. Если вы не хотите, чтобы они захватили ваш сад, не позволяйте им идти на посев. Так как чеснок и лук нужно выкапывать при сборе урожая, их может быть сложнее при пересадке. Но вы всегда можете использовать их по краям.
-
Peppers
rudisill / Getty Images
Выращивание перца в ландшафте представляет ту же проблему, что и выращивание фасоли; листья более привлекательны для животных, чем плоды. Молодые трансплантаты кажутся особенно уязвимыми. Как только стебли ужесточаются, урон становится минимальным. Зная это, подождите, пока они не станут примерно 6 дюймов в высоту, прежде чем сажать их на открытом воздухе.
Возможно, вам не нужно убеждать, что перец - это декоративное растение. На самом деле, многие острые перцы продаются как декоративные украшения. Существует, конечно, более чем достаточно сортов острого перца, чтобы заполнить двор, но не забывайте о сладких сортах. Поскольку для достижения полного цвета перца требуется некоторое время, у вас будет радуга зеленовато-желтого, красного, оранжевого и фиолетового цвета в течение всего сезона.
-
травы
Марк Хамблин / Getty Images
Многолетние травы - самый безопасный выбор для съедобного озеленения. Однолетние и двухлетние травы, такие как петрушка, базилик и кинза, удивительно привлекательны для животных, учитывая их сильный запах. Может быть, именно их сочная листва делает их мишенями. Но древесные травы, такие как шалфей, орегано, тимьян, лимонник, розмарин и лаванда, все лучше во дворе. Мята также может оставаться без атаки, хотя многие садоводы не будут возражать, если кто-то захочет прорезать для них мятное пятно.
-
Съедобные цветы
Вирджини Клецка / Getty Images
Еда цветов из цветочного сада может показаться неестественным. Каким-то образом посадка их в огороде делает его более приемлемым, чтобы подрезать их для салата. Но выращивание съедобных цветов по всему вашему двору должно быть легким делом в создании съедобного ландшафта, и мы надеемся, что вы уже поняли это. Только убедитесь, что не кормите и не опрыскиваете их чем-то, что вы не должны принимать.
-
Фруктовые деревья, орехи и ягоды
wholden / Getty Images
Хотя фрукты, орехи и ягоды, безусловно, притягательны для животных, их, как правило, достаточно, чтобы их можно было обойти с небольшой сеткой и защитой. Реальное преимущество использования этих растений в качестве съедобного ландшафта заключается в том, что они требуют минимального ухода и наиболее хорошо выглядят как минимум в течение 3 сезонов. Небольшая весенняя обрезка и кормление и большинство позаботятся о себе. И мы бросили бы вызов любому человеку, чтобы найти куст с более визуальным воздействием, чем черника, которая покрывает себя белыми цветами весной, темно-фиолетовыми ягодами летом и сияющими красными листьями осенью.
Осторожно: животные магниты
Некоторые овощи слишком заманчивы для голодного животного, чтобы сопротивляться. Избегайте съедобных ландшафтов с овощами из этих 3 групп:
Зелень
Кукуруза
Кукуруза может быть нетрадиционной декоративной травой. К сожалению, белки любят не что иное, как взбираться на стебли кукурузы и грызть початки. Они даже согнут их на землю, чтобы поделиться с другими.
Горох
Кажется, что каждое животное во дворе любит молодые усики и стручки. Вы можете попытаться спрятать эти овощи, смешав их с некоторыми более репеллентными растениями, такими как лаванда и лук. Это не всегда работает, но если у них есть достаточно хороших блюд, чтобы они могли есть с меньшими усилиями, они могут никогда не покушаться на вашу капусту.
