DigiPub
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: служит от 2 до 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 148 | Калории |
| 13g | Жир |
| 1g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 2 до 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 148 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 16% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| Холестерин 226 мг | 75% |
| Натрий 204 мг | 9% |
| Всего углеводов 1 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 35 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт для китайской яичницы-болтуньи сделан с китайским чесночным луком. Они хорошо сочетаются с яйцом, но вы также можете использовать обычный зеленый лук. Это блюдо, как правило, требует много зеленого лука, не стесняйтесь уменьшить количество до 2 или 3 столовых ложек и добавить другие приправы, если это необходимо.
Ингредиенты
- 1 пучок китайского чеснока
- 4 больших яйца
- 1 1/2 чайной ложки легкого соевого соуса (или до 1/2 чайной ложки соли)
- Свежемолотый черный или белый перец (по вкусу)
- 2 столовые ложки растительного или арахисового масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Вымойте и слейте чеснок. Удалите твердые концы и любые увядшие зеленые листья в верхней части и нарежьте на 1 дюйм, пока у вас не будет 1/3 чашки (5 столовых ложек).
Взбейте яйца. Добавить соевый соус или соль, 1 чайную ложку растительного масла и перец.
Нагреть тяжелую сковороду на среднем огне.
Добавьте оставшееся масло, поднимая сковороду так, чтобы масло покрывало дно сковороды. Когда масло станет горячим, добавьте лук.
Коротко перемешайте, затем добавьте взбитую яичную смесь.
Уменьшите огонь до среднего и осторожно перемешайте яйца.
Снимите их с огня, когда они только что закончили, но все еще влажные.
Подавать горячим и наслаждайтесь.
Теги рецепта:
- яйцо
- завтрак
- азиатка
- весна
