Олвас / Getty Images
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 0 минут
- Время охлаждения: 6 часов
- Выход: служит от 8 до 10
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 125 | Калории |
| 1g | Жир |
| 28g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 8 до 10 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 125 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 1% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 13 мг | 1% |
| Всего углеводов 28 г | 10% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 14 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Не имеет значения, являются ли желатиновые салаты немодными или нет; они всегда вкусные Этот рецепт сливочного салата с клюквой - любимый рождественский салат.
Пирог клюквы объединяют с зефиром и виноградом и суспендируют в кремообразной желатиновой смеси. Вам понравится, даже если вы не любите клюкву. Для любителей клюквы этот салат является идеальным.
Следуйте инструкциям к письму в этом рецепте. Вы должны размягчить не ароматизированный желатин в холодной воде, а затем растворить его в кипящей воде. Чтобы проверить, растворен ли желатин, возьмите немного жидкости с помощью ложки и немного наклоните ее. Если вы не видите зерен желатина, он растворяется.
Этот рецепт просто великолепен с ветчиной и морским гребешком. Цвета тоже такие красивые и идеально подойдут для Рождества.
Ингредиенты
- 4 1/2 чайных ложки не ароматизированного желатина (1 1/2 конверта)
- 1/2 стакана холодной воды
- 3/4 стакана кипятка
- 1 (16 унций) пакет свежей клюквы (молотый)
- 3/4 стакана сахара
- 1 чашка миниатюрных зефиров
- 1 чашка нарезанного зеленого винограда
- 1 чашка тяжелого взбитых сливок
- 1 чайная ложка ванили
Шаги, чтобы сделать это
В маленькой миске смешайте желатин и холодную воду; дать постоять 5 минут. Добавьте кипящую воду и размешивайте до полного растворения желатина. Поставьте миску с желатиновой смесью в морозильную камеру на 15 минут для охлаждения.
Затем в большой миске смешайте молотую клюкву, сахар-песок и зефир; дайте постоять 20-30 минут, чтобы сахар растворился. Добавьте желатиновую смесь и хорошо перемешайте ложкой. Добавьте виноград.
В средней миске взбейте густые взбитые сливки с ванилью и ванилью до образования жестких пиков. Сложите смесь взбитых сливок в смесь клюквы.
Промойте 2 1/2 квартовую кольцевую форму холодной водой; не вытирать насухо Добавить смесь для салата, накрыть крышкой и охладить до готовности, примерно от 4 до 6 часов.
Чтобы разложить салат, положите его вверх ногами на блюдо. Промойте чистое кухонное полотенце в горячей воде и тщательно отожмите. Положите горячее полотенце на форму на несколько секунд. Затем скрепите форму и пластину и осторожно встряхните. Салат должен выпасть прямо из плесени.
Но если вы боитесь пытаться разложить желатиновый салат, просто положите смесь в форму для выпечки объемом 2 кварта. Затем вы можете нарезать салат на квадраты и подавать его таким образом. Это так же красиво, и намного легче сделать и служить.
Накрыть крышкой и охладить снова или сразу подавать.
Теги рецепта:
- клюква
- Гарнир
- американский
- рождество
