Зерновые фото от Fotografia Basica
Вы никогда не задумывались, что находится в этих больших пластиковых корзинах в вашем местном магазине по продаже диетических продуктов? Сыпучие продукты экономичны, удобны для покупок и просты в использовании; кроме того, покупка оптом означает меньше отходов упаковки пищевых продуктов. Вы покупаете столько, сколько хотите, поэтому бункеры - отличный способ экспериментировать с новыми продуктами или рецептами. В большинстве магазинов здоровой пищи есть основные рецепты на бункере, поэтому не забудьте взять ручку и бумагу, чтобы скопировать их. Читайте дальше, чтобы узнать, что искать и как его использовать.
-
Цельные зерна
Ель
Несколько зерен, таких как целая лебеда, просо, пшеница булгур и ячмень, могут использоваться в качестве здоровой альтернативы рису в качестве основы для жаркого и карри, поскольку они имеют похожую текстуру и вкус. Цельное зерно также обычно стоит очень дешево, около доллара за фунт. Чтобы добавить дополнительный аромат, готовьте в овощном бульоне вместо воды. Цельные зерна также являются отличным источником белка для вегетарианцев.
-
Овощной бульон микс
Ель
Вегетарианский бульон - отличная альтернатива домашнему или консервированному овощному бульону. Просто добавь воды и перемешай! Конечно, это не так полезно, как приготовление собственного овощного бульона домашнего приготовления, но порошкообразный вегетарианский бульон экономит время и может добавить много вкуса к вегетарианским рецептам, так как вы можете сделать бульон настолько густым или тонким, насколько это необходимо.
Это также отличный общий усилитель вкуса, который вы можете попробовать во множестве блюд - попробуйте добавить ложку к домашним вегетарианским гамбургерам, вегетарианскому чили и супам, вегетарианской запеканке или вегетарианской начинке.
-
Пищевые дрожжи
Ель
Одним из универсальных основных компонентов бункера являются желтые, хлопьевидные пищевые дрожжи. Подобно пивоваренным дрожжам, пищевые дрожжи имеют сырный, ореховый вкус и полезную дозу витамина В12.
Пищевые дрожжи также являются основой для многих домашних веганских сыров. Попробуйте посыпать слоем чесночный хлеб, печеный картофель или приготовленные на пару овощи, и добавить щедрую ложку к овощному жаркому, пюре и пасте.
-
Вегетарианский бургер микс
Ель
Veggie Burger Mix (также называемый Nature's Burger Mix) быстро и легко приготовить, и, хотя он и вкусен, вы можете предпочесть готовые версии.
Для версии с низким содержанием жира поместите пирожки на ровную поверхность и поставьте в микроволновую печь на две минуты, переверните пирожки и готовьте еще одну минуту. Вегетарианский бургер-микс также можно использовать для приготовления вегетарианского мясного хлеба.
-
Табули Микс
Ель
Табули, вегетарианский ближневосточный салат, приготовленный из булгурной пшеницы с острым и насыщенным вкусом, идеально подходит для того, чтобы принести его в пищу или упаковать на обед в школе или на работе. Добавьте воду, свежие нарезанные кубиками помидоры и лимонный сок в смесь и вуаля - у вас есть салат табули!
Никто не узнает, что это не домашнее, как по внешнему виду, так и по вкусу. Для ароматного варианта попробуйте добавить свежие листья мяты.
-
Мгновенный хумус
Ель
Мгновенный хумус имеет почти такой же вкус, как свежий, примерно на треть цены. Просто добавьте воду, лимонный сок и оливковое масло, или, для версии с низким содержанием жира, замените оливковое масло дополнительной водой.
Хумус великолепен не только как полезное блюдо для овощей, но и как альтернатива майонезу в бутербродах и обертках. Разложите щедрый слой в центре мучной лепешки, нарежьте ломтиками помидоров, листьями салата, огурцами и красным луком и заверните для быстрого обеда.
