У всех нас есть наши любимые десерты для обедов, случайных гостей и уютных семейных ужинов. От легких фруктовых ароматов до плотного темного шоколада, есть вкусный рецепт для каждой палитры, и эти подлинные французские десерты ничем не отличаются. Франция славится своими замечательными десертами и выпечкой - на самом деле, у нас не было бы слова «десерт», если бы не французское слово « desservir», означающее отказ от основных компонентов еды. Вскоре десерт стал неотъемлемым и декадентским концом каждого ужина.
Если вы хотите изучить новую технику приготовления пищи или просто хотите добавить в свою еду нотку Франции, эти 10 аутентичных рецептов станут идеальным знакомством с традиционными французскими десертами, которые понравятся всей вашей семье.
-
Груши Belle Helene
ClarkandCompany / Getty Images
Этот классический французский десерт дополнен эссенцией корицы. Простота приготовления и красивая подача делают это блюдо отличным выбором для званых обедов.
-
Яблочный Тарт Татин
Бен Монк / Getty Images
Добавление нотки лимонной цедры и специй действительно оживляет этот классически вкусный яблочный пирог Tatin. Добавьте в десерт шарик ванильного мороженого или сливок шантильи для богатого послеобеденного угощения.
-
Вишня клафути
Ель / Регис Винсент
Этот рецепт вишневого клафути, также известный как Clafouti aux Cerises, является наиболее известной версией традиционного французского заварного пирога. Во Франции принято подавать клафути с целыми вишневыми косточками, поэтому обязательно предупредите своих гостей, если вы решите включить.
-
Бабас а Рум
Оуэн Франкен / Getty Images
Babas au Rhum - это прекрасные дрожжевые пирожные с сухофруктами, пропитанные горячим ромовым сиропом Когда-то дорогая французская кухня, они потеряли популярность, но теперь они вернулись и стали лучше, чем когда-либо.
-
Orangettes
Эмра Туруду / Getty Images
Апельсины - это кусочки цукатов из апельсиновой цедры, смоченные в темном шоколаде. Они - восхитительное удовольствие, которое делает прекрасный подарок, когда обернуто в маленький целлофан и симпатичную ленту. Этот простой рецепт, состоящий всего из четырех ингредиентов, легко настраивается и удваивается в зависимости от ваших потребностей.
-
Шоколадный мусс
Лоуренс Мутон / Getty Images
Шоколадный мусс - типичный романтический французский десерт, приготовленный так быстро и легко, что не понравится? Просто тщательно смешайте все пять ингредиентов перед тем, как охладить легкий десерт без суеты, который вы захотите приготовить снова и снова.
-
Крем с карамелью
Хосе А. Бернат Басете / Getty Images
Crème au caramel - это шелковистый декадентский десерт, который идеально подходит для любого случая. Крем можно приготовить за один день, что сделает ваш следующий десерт еще проще.
-
Лимон пирог
margouillatphotos / Getty Images
Этот типичный французский пирог можно найти в кондитерских и кафе круглый год. Прохладная, острая лимонная начинка приятно контрастирует с слоеным, слегка сладким тестом. Небольшая ложка сливок шантильи, подаваемых с десертом, делает это идеальным лакомством.
-
Классический французский оперный пирог
Риу, Жан-Кристоф / Getty Images
Слои легкого миндального бисквита, кофейное масло и темный шоколадный ганаш делают этот сочный рецепт торта потрясающим десертом.
-
Бретонский пирог
Гай Тувенин / Робертардинг / Getty Images
Этот бретонский пирог с маслом - классический десерт в Бретани. Богатый маслом и сахаром, этот пирог не нуждается ни в каких украшениях, хотя ягоды или взбитые сливки делают для особого удовольствия.
