dsnyder427 / iStock / Getty Images Plus
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
Эти легкие куриные ломтики замаринованы в салатном соусе «Цезарь», а затем они готовятся на гриле или жарятся до совершенства. Используйте уголь или газовый гриль или настольный гриль или сковороду для гриля. Курицу также можно жарить в духовке. Тендеры из курицы красиво приправлены соусом «Цезарь» и несколькими простыми приправами. Посмотрите советы для быстрой и простой домашней заменители цезаря.
Куриные котлеты обычно панируют, жарят или запекают, но эта версия намного легче. В них меньше жиров и углеводов, а маринад сохраняет их сочными и полными вкуса. Вы могли бы даже использовать обезжиренную заправку Цезарь, чтобы еще больше снизить содержание жира. Рецепт также может быть сделан с куриными грудками без костей вместо тендеров. Если вы используете половинки куриной грудки, аккуратно растрите их до однородной толщины, чтобы они готовились равномерно. Кроме того, вы можете разрезать куриные грудки на полоски шириной около 1 дюйма.
Подавайте куриные ломтики с отварным рисом или картофелем и любимыми гарнирами вашей семьи. Эти куриные тендеры могли бы стать великолепным топпером для салата Цезарь, зеленого салата или классического греческого салата. Тендеры из курицы также делают вкусные бутерброды.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта куриные вырезки без костей
- 1/2 стакана салата Цезарь (сливочного или домашнего приготовления, см. Ниже)
- Дополнительно: порошок чеснока с примесью (если требуется дополнительный вкус чеснока)
- 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
- 1 чайная ложка сушеного рубленого лука (или несколько чайных ложек свежего лука)
- Чеснок свежемолотый черный перец
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В большой нереакционноспособной миске или закрывающейся сумке для хранения продуктов смешайте куриные ломтики со сливочной заправкой для салата «Цезарь», чесночным порошком (если используется), базиликом, луком и перцем. Запечатайте или покройте и охладите цыпленка в течение 1 - 2 часов.
Разогрейте гриль или жаровню. (Если жарится, поместите подставку на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла.) Смажьте решеткой гриля или подставкой противень для жаровни.
Жарьте или жарьте куриные ломтики в течение 5-8 минут с каждой стороны или пока они не будут хорошо подрумянены и тщательно приготовлены.
Чаевые
Согласно USDA, минимальная безопасная температура для курицы составляет 165 F (73, 9 C). Если вы сомневаетесь, проверьте наличие помадки с помощью пищевого термометра мгновенного считывания, вставленного в самую толстую часть нескольких кусочков курицы.
Служите и наслаждайтесь!
Вариант рецепта
- Для быстрой домашней замены заправки «Цезарь» смешайте 3 зубчика пюре с чесноком с 2 чайными ложками дижонской горчицы, 2 чайными ложками уксуса, 1 1/2 столовой ложки майонеза, 1/4 чашки оливкового масла и лимонного сока по вкусу., Взбейте тщательно перемешать и добавьте его в куриные тендеры.
Теги рецепта:
- соус для окунания
- куриные тендеры
- куриные палочки
- основное блюдо
