Rawpixel / Getty Images
Вы хотите приготовить индийскую еду, но вас пугает длинный список ингредиентов и инструкций, а также длительное время приготовления? Многие индийские блюда идут вместе быстро, и вы можете приготовить еду за 45 минут или меньше.
Хотя списки ингредиентов могут быть длинными, многие из них являются специями. После того, как вы снабдили их кладовой ими в качестве основных продуктов, вы будете готовы добавить их в блюда. Многие другие легко модифицируются для использования имеющихся у вас овощей. Вот коллекция индийских рецептов блюд, которые вы можете быстро приготовить.
-
Алу Матар Гоби
subodhsathe / Getty Images
Aloo matar gobi - это смесь картофеля (aloo), цветной капусты (gobi) и зеленого горошка (matar) в луковичном карри на основе томатов. Это северное индийское карри делает для быстрой и легкой еды и идеально, когда подано с горячими чапати или нааном.
-
Масала Хима - сухой острый фарш
Ровинги / Flickr / CC BY 2.0
Вы можете сделать это мясное блюдо всего за 35 минут, и достаточно легко, что многие люди говорят, что оно надежное. Вы можете использовать любой фарш или фарш, который вы предпочитаете, например, курицу, баранину, свинину, козье мясо. Этот рецепт хорошо сочетается с другими продуктами, поэтому, если вы подаете разнообразные блюда, он хорошо сочетается с большинством из них.
-
Базовое куриное карри
Сугуру Нарита / EyeEm / Getty Images
-
Мятно-огуречный раита
Франческо Перре / EyeEm / Getty Images
Приготовление этого гарнира займет всего несколько минут, что вы увидите почти во всех индийских блюдах. Используйте прохладные огурцы, мяту и йогурт, чтобы сделать это освежающее средство для очищения неба.
-
Daal-Palak Ka Shorba Суп из чечевицы и шпината
Кэндис Белл / Getty Images
Этот суп сделан с нуля со шпинатом и чечевицей, но готов к приготовлению менее чем за 45 минут. Он согреет вас в холодную погоду. Наслаждайся этим с хлебом.
-
Суки Мунг Ки Даал
mds0 / Getty Images
Вы можете насладиться этим блюдом с высоким содержанием белка чечевицы менее чем за 40 минут. Подавайте его с горячим чапати (индийская лепешка) или паратасом (жареная индийская лепешка) и вашим любимым маринадом для простой, но очень насыщенной еды.
-
Baingan Aloo Ki Subji - Баклажаны и картофель
mds0 / Getty Images
Баклажаны, картофель и помидоры сочетаются в этом простом рецепте, который превращается в вкусное блюдо. Это делает отличную еду в паре с горячим чапати и прохладной раитой
-
Бхаджас - жареная индийская закуска
Paul_Brighton / Getty Images
Эти закуски можно приготовить из любых овощей по вашему выбору, таких как картофель, цветная капуста, листья шпината, лук или панир. Смешайте и сочетайте с тем, что у вас есть для отличного перекуса в дождливый день.
-
Южно-индийский лимонный рис
Ель
Лимонный рис является распространенным блюдом в Южной Индии. Его обычно едят в одиночку или с раитой, йогуртом, чатни или косамбари (тип салата). Что делает его отличным для быстрого блюда, так это то, что его можно приготовить из оставшегося риса.
-
Анда (Яйцо) Карри
Хан Рубина А. / Getty Images
Существует несколько разных стилей приготовления яичного карри. Этот рецепт имеет северно-индийское происхождение. Вы можете приготовить соус заранее и заморозить его. Теперь вы готовы просто вскипятить яйца, разогреть соус и смешать их для получения любимой еды. Вы можете сделать его настолько острым или мягким, насколько пожелаете. Подавать с овощным гарниром и рисом.
