Ель
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 6 порций
Этот пирог с говяжьим горшком - вкусный способ использовать оставшуюся говядину. Это сделано с простым соусом из говяжьего бульона и коркой пирога. Сделайте это с охлажденной коркой или домашней корочкой.
Ингредиенты
- 1/2 стакана лука (нарезанного)
- 6 столовых ложек масла
- 1/2 чашки универсальной муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 3 чашки говяжьего бульона
- 3 чашки говядины (кубиками; остатки, если они у вас есть)
- 1 1/2 чашки зеленого горошка и моркови (замороженные; приготовленные и высушенные)
- 1 столовая ложка петрушки (сушеная)
- 1 пакетное пирожное тесто (для пирога с 1 корочкой)
- 2 столовые ложки сгущенного молока (или обычного молока; более или менее по мере необходимости)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В средней кастрюле варить лук на сливочном масле, пока лук не станет мягким.
Ель
Добавьте муку и соль и готовьте, постоянно помешивая, около 2 минут.
Ель
Медленно размешайте в говяжьем бульоне. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, до густого и пузырькового состояния.
Ель
Добавьте оставшуюся говядину, горох, морковь и петрушку; обогревать.
Ель
Попробуйте и отрегулируйте приправы, добавив больше соли, если это необходимо.
Ель
Вылейте говяжью смесь в 2-квартовую запеканку.
Ель
Раскатайте тесто примерно на 1/2 дюйма больше, чем верх запеканки.
Ель
Аккуратно положите тесто поверх горячей говяжьей смеси.
Ель
Вырежьте несколько прорезей в верхней части для выхода пара, поверните край под и обожмите все вокруг.
Ель
Слегка смажьте молоком.
Ель
Выпекать пирог при 450 F в течение 20-25 минут.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Ель
Теги рецепта:
- пирог
- основное блюдо
- американский
- обратно в школу
