StockFood / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 6 гамбургеров (6 порций)
Лимонный сок, масло и специи добавляют вкус и сочность этим телячьим котлетам. Они вкусные, подаются в булочках с любимыми бургерами или вместе с картошкой или лапшой.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта измельченной телятины
- 1/2 чашки масла или маргарина
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
- Даш молотый черный перец
- 1 яйцо (взбить с 2 столовыми ложками воды)
- 1/2 чашки панировочных сухарей (мелкие, сухие, без приправ)
- 2 столовые ложки оливкового масла
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте молотую телятину, масло, лимонный сок, соль, мускатный орех и перец; сформировать в 6 телячьих котлет.
Окуните пирожки в яйцо и водную смесь, затем в панировочные сухари.
Разогреть масло в тяжелой сковороде. Коричневые котлеты с телятиной с обеих сторон в горячем масле; уменьшить огонь и варить в течение 15 минут, или пока не приготовятся котлеты из телятины.
Подавать «как есть» с картофелем или другими гарнирами, или как гамбургер в бутерброде.
Теги рецепта:
- телятина
- основное блюдо
- американский
- весна
