Лаури Паттерсон / Ветта / Getty Images
- Итого: 21 минута
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 1 минута
- Выход: обслуживает от 4 до 6
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 98 | Калории |
| 3g | Жир |
| 11g | Углеводы |
| 8g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 4 до 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 98 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 181 мг | 8% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 5% |
| Белок 8 г | |
| Кальций 186 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Обслуживает от 4 до 6
Больше вегетарианских рецептов
Ингредиенты
- 1/2 фунта твердого тофу
- 1/2 чашки мелко нарезанной моркови
- 1/2 стакана мелко нарезанного бокса
- 1/4 стакана мелко нарезанной воды каштанов
- 1/4 стакана мелко нарезанных побегов бамбука
- 1/4 стакана мелко нарезанного чеснока
- 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
- 1 столовая ложка темного соевого соуса
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 пакет potsticker или обертки gyoza
- 2 столовые ложки масла для жарки пельменей
Шаги, чтобы сделать это
Слить тофу, нарезать кубиками и размять. Вымойте и приготовьте овощи. Смешайте тофу с оставшимися ингредиентами и приправами.
Выложите одну из оберток гёдзы перед вами. Опустите палец в воду и смочите края обертки.
Поместите кучу чайной ложки начинки в середине обертки.
Сложите обертку gyoza поверх начинки и зажмите края, чтобы закрыть ее. (Вы можете использовать смесь кукурузный крахмал / вода, чтобы сделать это легче).
Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде или воке. Когда масло будет готово, осторожно добавьте пельмени и варите на сильном огне до золотисто-коричневого цвета (около 1 минуты). Не переворачивая пельмени, добавьте 1/2 стакана воды и накройте крышкой. Варите около 1 минуты, чтобы приготовить сырую начинку, затем откройте крышку и продолжайте готовить, пока большая часть жидкости не впитается.
Подавать горшочки с обожженной стороной сверху, с соусом для окунания или соевым соусом, смешанным с рубленым имбирем, для погружения.
Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!
