Лия Марони
- Итого: 4 минуты
- Приготовление: 2 минуты
- Повар: 2 минуты
- Выход: 2 тоста (подает 2)
Тост из авокадо, возможно, начинался как супер модная еда, но завтрак выглядит так, будто он здесь, чтобы остаться. Нетрудно понять почему: хрустящий цельнозерновой хлеб и пюре из авокадо невероятно хорошо сочетаются друг с другом, создавая идеальный хрустящий, сливочный укус. Возможности для начинки также бесконечны! Этот базовый рецепт был вдохновлен оригинальным тостом из авокадо из нью-йоркского кафе Gitane, но мы включили несколько вариантов, чтобы помочь поднять тост на новый уровень.
Лучший рецепт тостов из авокадо
Сытный многозерновой хлеб лучше всего подходит для тостов из авокадо, потому что он держится под густым пюре и имеет массу великолепного аромата, который можно добавить в смесь. Но если у вас нет мультизерна, не стесняйтесь использовать любую буханку, которая у вас есть под рукой. Лимонный сок является важным ингредиентом - не только для предотвращения преждевременного подрумянивания авокадо, но и потому, что цитрусовые повышают общую вкус.
Ингредиенты
- 2 ломтика тоста (густо нарезанный, мультизерновой)
- 1 авокадо
- 1 чайная ложка лимонного сока (свежевыжатый)
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1/4 чайной ложки красного перца
- 1/4 чайной ложки морской соли (хлопьевидно, если возможно)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Поджарить ломтики хлеба до желаемого уровня хрусткости.
Готовьте авокадо прямо перед тем, как будете готовы к употреблению. Вырежьте, залейте и удалите авокадо из кожуры. Разминайте их вилкой, пока не получите желаемый уровень текстуры. Смешайте в лимонном соке, как вы пюре. Вилка работает лучше всего, но вы также можете использовать ступку и пестик, если хотите.
Разделите смесь авокадо между двумя кусочками тоста. Сбрызните оливковое масло поверх каждого ломтика. Добавьте посыпать хлопьями красного перца и солью на каждый кусок и сразу подавать.
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Греческий тост с авокадо : лимонный сок, крошка фета и нарезанные помидоры черри вместе образуют соленый, острый гарнир, который всплывает с оттенком сладости. Мексиканский тост "Фреска Кесо" : фреска Кесо - еще один неотразимый рассыпчатый и соленый сыр, который идеально сочетается с пюре из авокадо. Добавьте немного порошка чили и немного сока лайма, чтобы придать тосту немного мексиканского аромата. Яйцо-пашот : все будет лучше, если вы положите на него яйцо, включая тост с авокадо! Сжатие острого соуса и морской соли делают это все, что вы хотите из завтрака. Сливочный Срирача, Редька и Лук-шалот : Для дополнительного хруста и острого удара добавьте нарезанный зеленый лук, редьку и моросящий майонез Срирача. Все Бублик: Посыпьте немного Все Приправой Бублик на вершине перед подачей на стол. Бальзамический с томатным базиликом. Доставьте себя на итальянское побережье с красивыми нарезанными красными помидорами, моросящим бальзамическим уксусом и измельченными листьями базилика. Чеснок: Протрите свой мультизерновой тост с нарезанным зубчиком чеснока, а затем добавьте пюре из авокадо. Гуакамоле : Добавьте тост из авокадо с гуакамоле, а не с основным пюре из авокадо.
Теги рецепта:
- Вегетарианский завтрак
- тост из авокадо
- завтрак
- американский
