Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 18 печенья
Этот веганский рецепт приготовления пряного овсяного печенья с клюквой приводит к получению густого и жевательного печенья - именно так и должно быть овсяное печенье. Они идеальны на протяжении всего курортного сезона, и тарелка с этим печеньем быстро подойдет на любом собрании.
В отличие от многих веганских рецептов печенья, в этом не требуется заменитель яиц или заменитель яиц, поэтому лучше попробовать, если вы новичок в выпечке веганского (или просто не имеете никакого заменителя яиц под рукой). Используйте веганский маргарин или заменитель веганского масла, чтобы сделать это овсяное печенье веганским, без яиц и без молочных продуктов.
Ингредиенты
- 3/4 стакана веганского маргарина (или заменителя масла)
- 1/3 стакана белого сахара
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 1/2 стакана соевого молока (или другого немолочного заменителя молока)
- 1 стакан универсальной муки
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/4 чайной ложки порошка имбиря
- 1/4 чайной ложки молотых гвоздик
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- Овсянка 3 стакана (быстрого приготовления или рулон)
- 1 чашка сушеной клюквы
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Предварительно нагрейте духовку до 350 F. Вам не нужно смазывать противень для этого рецепта.
Ель
В большой миске смешайте веганский маргарин с белым сахаром и коричневым сахаром до получения однородной кремовой консистенции.
Ель
Добавьте ванильное и соевое молоко (или другой немолочный заменитель молока) и хорошо перемешайте, пока хорошо не смешано.
Ель
Добавьте муку, пищевую соду, корицу, имбирный порошок, молотые гвоздики и мускатный орех, и перемешайте снова, пока хорошо не смешано.
Ель
Затем добавить быстро приготовленный овес и клюкву.
Ель
Выложите тесто в виде шариков размером 1 1/2 дюйма на не смазанный маслом противень и выпекайте от 10 до 15 минут или до готовности.
Ель
Дайте остыть на стойке.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Они восхитительны, пока еще теплые, но вы также можете хранить их. Чтобы сохранить их жевательными, храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Добавление половины кусочка хлеба в герметичную емкость также может помочь предотвратить их высыхание. Если вы хотите хранить их в баночке для печенья, лучше всего поместить их в сумку с молнией внутри банки, чтобы сохранить влагу и жевать их. Подсказка заключается в том, что вы можете приготовить тесто и поставить его в холодильник на несколько дней до выпечки. Для еще большего удобства выкопайте печенье на противни и заморозьте их. Затем перенесите замороженные шарики теста в морозильную сумку, и вы сможете испечь партию в любое время, даже не размораживая тесто. Добавьте дополнительную минуту или две ко времени выпекания замороженного теста.
Вариации и замены
- Если вам не хватает одной из специй (имбирного порошка, молотых гвоздик, корицы и мускатного ореха), можно без проблем пропустить ее, и просто добавьте немного больше одной из других специй. две из этих специй, ваше овсяное печенье с овсяной мукой все еще будет очень вкусным, но с полной комбинацией специй они будут еще лучше. Если у вас есть специи с тыквенным пирогом, вы также можете использовать их в качестве разумной замены. Вариант, чтобы рассмотреть, добавляет 1 чашку нарезанных грецких орехов или орехов пекан. Это добавило бы еще один «суперпродукт» к этим печеньям, которые уже включают овсянку и клюкву.
Теги рецепта:
- соя
- Десерт
- американский
- обратно в школу
