Диана Рэттрей
- Итого: 18 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 3 минуты
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 86 | Калории |
| 0г | Жир |
| 21g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 86 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 3 мг | 0% |
| Всего углеводов 21 г | 8% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 12 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий рецепт салата из огурцов станет хорошим сопровождением к любой трапезе. Нарезать огурец фантазийными лентами или нарезать кусочками или палочками.
Рецепт требует сушеных трав, но свежие травы превосходны, если они у вас есть. Смотрите комментарии и советы читателя и варианты некоторых замен и других идей ингредиентов.
Этот салат из огурцов хорошо сочетается со свининой или ветчиной и является легким гарниром для приготовления пищи или барбекю.
Ингредиенты
- 3 больших огурца (очищенные или нет)
- 1 чашка белого уксуса
- 3/4 стакана воды
- 3/4 стакана сахара
- 1 чайная ложка соли
- Молотый молотый кайенский перец или измельченные хлопья красного перца
- 1/4 чайной ложки сушеных хлопьев петрушки
- 1/8 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки сушеных листьев базилика
- Дополнительно: свежая петрушка, базилик или укроп
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Тонко нарезать огурцы или нарезать огурец на полдюймовые кубики или палочки. В качестве альтернативы можно разрезать огурцы пополам, заполнить их яблочным стержнем и использовать y-нож для изготовления «лент».
Положите подготовленные огурцы в миску для сервировки и отложите в сторону.
В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль, кайенский перец, петрушку, молотый черный перец и базилик. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, периодически помешивая, пока сахар не растворится.
Залить теплой смесью огурцы. Накройте блюдо и тщательно охладите.
Слейте огурцы перед подачей на стол или подавайте с выдолбленной ложкой. При желании посыпьте свежей рубленой петрушкой, базиликом или укропом.
Храните салат в холодильнике.
Наслаждайтесь!
подсказки
Для более свежего салата используйте свежие травы. Замените хлопья петрушки примерно на 1 чайную ложку свежей петрушки и замените высушенный листовой базилик на 1 чайную ложку нарезанного свежего базилика.
Варианты рецептов
Замените базилик укропом или орегано (1/4 чайной ложки сушеной или 1 чайная ложка свежей).
Теги рецепта:
- салат
- простой салат из огурцов
- Гарнир
- американский
