Крем-суп из грибов. каякики / Getty Images
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 4 до 6 чаш (от 4 до 6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 301 | Калории |
| 23g | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 чаш (от 4 до 6 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 301 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23 г | 29% |
| Насыщенный жир 14 г | 70% |
| Холестерин 63 мг | 21% |
| Натрий 991 мг | 43% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 177 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий крем из грибного супа представляет собой сочетание свежих нарезанных грибов, бульона и приправ. Грибы тушить в бульоне в течение 20 минут, а затем добавить румяна вместе с молоком или сливками.
Для дополнительного грибного вкуса замочите несколько сушеных грибов в кипящей воде и добавьте их вместе со свежими грибами.
Ингредиенты
- Грибы 8 унций (тонко нарезанные)
- 2 стакана кипятка
- 3 куриных бульонных кубика (или эквивалентная основа или гранулы)
- 2 столовые ложки лука (мелко нарезанного)
- 1/4 стакана масла
- 4 столовые ложки универсальной муки
- 3 стакана цельного молока (или пополам)
- Дополнительно: соль (по вкусу)
- Дополнительно: черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
В большой кастрюле смешайте грибы, кипящую воду, куриный бульон и лук. Довести до кипения; накрыть крышкой и тушить 20 минут.
Растопить масло в другой кастрюле; смешайте с мукой. Постепенно добавляйте молоко; варить, постоянно помешивая, пока не загустеет.
Добавить соус к грибной смеси и приправить по вкусу солью и перцем.
При желании смешайте часть или весь суп.
Теги рецепта:
- Гриб
- крем грибной суп
- Гарнир
- американский
