Mrs_2015 / Getty Images
- Итого: 75 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 60 минут
- Отдых: 15 минут
- Выход: Служит 12
Этот пирог амаретто богат и снисходителен. Этот восхитительный десерт с текстурой, похожей на фунт пирога, приправлен экстрактом миндаля и амаретто как в торте, так и в глазури.
При желании вы можете испечь это наслаждение на сковороде Бундт или на сковороде. Подавайте небольшие кусочки с ягодами или нарезанными фруктами по вашему выбору.
Ингредиенты
- 1 чашка / 8 унций несоленого масла (размягченного)
- 8 унций сливочного сыра (комнатная температура)
- 3 чашки сахара (разделить)
- 6 больших яиц
- 1 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 4 стакана универсальной муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана молока
- 1 чашка амаретто (разделенная)
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 325 F. Смажьте жиром муку для выпечки на 12 чашек или на сковороде.
В большой миске с электрическим миксером, сливочным маслом и сливочным сыром с 2 2/3 чашками сахара до легкого и пышного состояния.
Взбивайте в яйцах по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Взбить в миндальном экстракте.
Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Смешайте молоко с 1/4 чашки ликера амаретто.
Добавьте сухую смесь к сливочной смеси в три добавления, чередуя с молочной смесью и заканчивая сухими ингредиентами. Смешайте тесто до однородного состояния и хорошо перемешайте.
Вылейте жидкое тесто в готовую кастрюлю. Выпекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока зубочистка или тестер для пирожных не выйдут чистыми при установке в центр.
Тем временем, смешайте оставшиеся 3/4 чашки амаретто с 1/3 чашки сахара в кастрюле. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Снять с огня и дать остыть. Вынуть на решетку и остудить на сковороде 15 минут.
Для торта:
С металлическим или деревянным вертелом или зубочисткой, пирог укола на всем протяжении.
Медленно ложите половину смеси амаретто и сахара на торт.
Оставьте пирог на 10 минут. ослабьте стороны и переверните на стойку или большую тарелку.
Уколите дно и медленно ложите оставшуюся смесь из амаретто на торт. Переверните на блюдо и дайте торту полностью остыть.
Для Bundt Cake Pan:
С металлическим или деревянным вертелом или зубочисткой, пирог укола повсюду, все еще в кастрюле. Медленно ложите половину смеси амаретто и сахара на торт.
Оставьте пирог на 10 минут. переверните на тарелку для торта. Обколоть сверху все и медленно сбрызнуть оставшуюся смесь из амаретто поверх торта.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- американский
- рождество
