Филипп Деснерк / Фотобиблиотека / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 18 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 101 | Калории |
| 8g | Жир |
| 7g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 18 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 101 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 97 мг | 4% |
| Всего углеводов 7 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 34 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Выбрасывать кусок черствого хлеба - преступление, когда вместо него можно приготовить сухарики. На самом деле, иногда я откладываю хлеб, чтобы сделать его черствым, чтобы превратить его в сухарики. Этот рецепт делает хрустящие домашние сухарики на шаг впереди, добавляя сырную начинку.
Кстати, этот рецепт также является отличным способом израсходовать маленькие кусочки твердого сыра, спрятанные в задней части холодильника. Вы можете использовать практически любой тип сыра - некоторые из них - Чеддер, Грюйер, Азиаго, Пармиджано-Реджано или Манчего.
Эти сырные гренки можно бросать в салат, но так же хорошо посыпать на тарелку супа.
Ингредиенты
- 1 буханка хлеба (свежая или несвежая)
- 1/2 стакана оливкового масла (или больше при необходимости)
- 1/2 стакана сыра (мелко тертого или более по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 325 F.
Нарезать буханку хлеба на квадраты от 1/2 до 1 дюйма *.
Положите кусочки хлеба в большую миску и добавьте оливковое масло, сыр и несколько щепоток соли. Самый простой способ сделать это - руками, неоднократно подбрасывать хлеб, чтобы он равномерно покрывался.
Разложите гренки в один слой на противне.
Время выпекания варьируется, но обычно занимает около 30 минут. Сухарики должны быть хорошо коричневыми и хрустящими. Встряхните сковороду несколько раз, пока сухарики запекаются, чтобы они готовились равномерно.
Давай круто.
Служите и наслаждайтесь!
Чаевые
* Багет также можно нарезать тонкими ломтиками, а не нарезать кубиками. Смажьте каждый кусочек оливковым маслом, посыпьте сыром и запекайте.
Хлебные салаты
Сухарики - идеальная начинка для салата, но куски хлеба в качестве основной части салата могут быть еще лучше. Panzanella (итальянский хлебный салат) готовится из кусочков черствого хлеба, свежих помидоров, лука и винегрета. Иногда также добавляются огурец и базилик. Этот рецепт, добавляющий моцареллу к хлебному салату, является нетрадиционным поворотом.
Fattoush - еще один салат из хлеба, на этот раз из лаваша. Типичные дополнения включают помидоры, огурцы, зелень, салат ромэн и затем лимонный винегрет. В этом рецепте фатуша сыр фета посыпается сверху.
В обоих рецептах хлеб и лаваш, как правило, несвежие, поскольку салаты появились как вкусный способ использовать хлеб, который был не совсем свежим. Еще один действительно вкусный способ использовать черствый хлеб? В жареной курице с салатом из хлеба. В некоторых рецептах хлеб бросают с курицей после приготовления, в других рецептах хлеб запекают с курицей, впитывая ее жир и соки.
Теги рецепта:
- соус
- салат
- американский
- выпекать
