Ель
- Итого: 48 минут
- Приготовление: 18 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 257 | Калории |
| 11g | Жир |
| 39g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 257 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 6 г | 30% |
| Холестерин 49 мг | 16% |
| Натрий 188 мг | 8% |
| Всего углеводов 39 г | 14% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 34 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Будь то разгар сезона персиков и у вас есть излишки на фермерском рынке, или вы просто жаждете этот утешительный десерт в другое время года, этот рецепт для персикового сапожника наверняка удовлетворит. Если у вас нет свежих персиков, вы можете использовать консервированные или замороженные, чтобы сделать этот простой сапожник. Мягкая крошка, приготовленная из муки, сахара, соли и яиц, перед выпеканием поливается растопленным сливочным маслом, помогая создать нежную золотую посыпку.
Ингредиенты
- 3 стакана нарезанных персиков (свежие, консервированные или размороженные)
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 стакан универсальной муки
- 1 чашка сахарного песка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо (взбитое)
- 6 столовых ложек несоленого масла (растопленного)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогреть духовку до 375 F.
Положите персики на дно противня размером 10 на 6 дюймов. Посыпать лимонным соком.
Ель
В средней миске просейте вместе муку, сахар и соль. Смешайте, чтобы объединить.
Ель
Добавьте взбитое яйцо и перемешайте, пока не рассыплется.
Ель
Посыпать крошкой персики.
Ель
Сбрызните сапожником растопленное масло.
Ель
Поставить в духовку и запекать от 30 до 40 минут или до образования пузырьков и коричневого цвета.
Ель
Дайте немного остыть и подайте теплым с ванильным мороженым или подслащенными взбитыми сливками.
Ель
Советы по рецепту
Чтобы нарезать цельные персики, разрезать персик пополам вдоль середины плода горизонтально, нарезая до ямы. Аккуратно открутите персик, взявшись за верх и низ и вращая в противоположных направлениях, пока одна половина не начнет выходить из ямы. Покачайте персик наполовину вперед и назад, пока он полностью не отсоединится.
Варианты рецептов
Cobblers - один из тех типов рецептов, у которого есть несколько версий, в зависимости от его происхождения, семейной традиции и того, является ли вершина рассыпчатой (как этот рецепт) или подобна пирогу. Если вы предпочитаете сапожник с более твердым верхом, попробуйте рецепт, включающий разрыхлитель в сухих ингредиентах, или быстрый и легкий вариант с использованием приобретенной в магазине смеси желтого кекса.
Руководство по покупке, хранению и приготовлению пищи с персикамиТеги рецепта:
- персик
- Десерт
- южный
- летом
