Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: около 2 1/2 чашки (1 порция)
Если вы курите или жарите грудинку, этот маринад добавит много аромата и поможет сохранить нежность мяса.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки красного вина
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 1/2 столовой ложки горчицы
- 1 1/2 столовой ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 1 столовая ложка хрена
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка кайенского перца (используйте меньше или опустите, если хотите)
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка чесночного порошка
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
Ель
Залейте грудинку и оставьте мариноваться на ночь в холодильнике, периодически переворачивая.
Ель
Снимите грудинку с маринада и варите оставшийся маринад в течение 5 минут, чтобы использовать в качестве швабры.
Чаевые
- Смесь будет храниться в холодильнике до 1 недели.
Теги рецепта:
- маринад
- грудинка маринада
- основное блюдо
- американский
