Василий Долматов / Getty Images
Ожирение почти повсеместно определяется индексом массы тела или ИМТ. ИМТ используется для прогнозирования риска сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Чем выше число, тем больше риск. Чтобы считаться избыточным весом, ИМТ должен быть между 25 и 29, а для того, чтобы считаться тучным, ИМТ должен быть оценен от 30 и выше. Хотя ИМТ основан на весе и росте, он не отличает жир от мышц. Атлет может иметь относительно высокий ИМТ просто потому, что мышцы тяжелее жира. Это не тот, кто должен похудеть, приняв обезжиренную диету. ИМТ не обязательно является хорошим индикатором риска для пожилых людей, поскольку потеря веса может быть вызвана как сокращением мышечной и костной массы, так и снижением жира. Более того, исследование, опубликованное в медицинском журнале Lancet 19 августа 2006 года, показало, что у людей с низким ИМТ был более высокий риск сердечного приступа, чем у людей с высоким ИМТ.
Соотношение талии и бедер
Поэтому, возможно, лучшим показателем жира в организме является соотношение талии и бедер, которое учитывает форму тела, где грушевидная форма более полезна, чем яблочная. Брюшной жир, или висцеральный жир, считается наиболее опасным типом жира, поскольку он лежит глубже в теле, чем подкожный жир (жир, хранящийся под кожей). Висцеральный жир окружает жизненно важные органы, такие как сердце и печень, подвергая нас еще большему риску сердечных заболеваний, инсулинорезистентности и диабета. Вдобавок к пассивному хранению, висцеральный жир производит химические вещества и гормоны, которые могут влиять на работу наших органов.
Жир внутри
Даже если вам не хватает жирового жира на животе, вы все равно можете быть не так здоровы, как думаете. Выглядеть стройной - это одно, а быть здоровым - совсем другое. Исследования в Великобритании показывают, что нормальный вес не обязательно означает, что все хорошо. Британские ученые создали толстые карты почти 800 человек, использующих машины МРТ (магнитно-резонансная томография). Почти половина женщин и более половины мужчин с нормальными показателями ИМТ имели чрезмерный уровень внутреннего жира, откладывающегося вокруг сердца и печени, и проникали через недостаточно используемые мышцы - очень похоже на мраморный стейк.
Врачи подозревают, что одной диеты недостаточно, чтобы защитить наш организм от болезней, и обезжиренные продукты могут быть проблематичными. В то время как диета может помочь хорошо выглядеть в летнем купальнике, она также может заставить организм изменить способ накопления жира. Те, у кого оказалось избыточное количество жира внутри, обычно ведут сидячий образ жизни и обычно плохо питаются, хотя и не всегда в избытке.
Индекс объема тела
Учитывая, что ИМТ и даже соотношение талии и бедер сокращаются, ожидайте, что вы услышите больше об Индексе объема тела, или BVI, созданном британской компанией Select Research и использованным в исследовании Body Benchmark Study. Это исследование планирует отсканировать более 20 000 добровольцев в Великобритании и США в течение двух лет, используя сканер белого света для создания трехмерных изображений, показывающих распределение жира и мышц, чтобы определить относительный риск заболевания. Таким образом, врачи могут видеть, кто толстый, а кто нет, имеют ли они избыточный вес, нормальный вес или даже недостаточный вес.
Как не быть толстым внутри
- Придерживайтесь диеты с низким содержанием насыщенных жиров и избегайте искусственных транс-жиров. Выбирайте постные куски мяса и птицы. Ограничьте общее потребление жиров и выбирайте ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло, грецкие орехи и льняное семя. Ешьте рыбу не реже двух раз в неделю. Выбирайте цельные зерна, бобовые и много фруктов. и овощи, предпочтительно порции OrganicControl - два кусочка пиццы, а не целый пирог. Пейте много воды. Двигайтесь - ходите, бегайте, катайтесь на велосипеде, преследуйте детей, плавайте - что угодно
