Диана Рэттрей
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 дюжины (48 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 82 | Калории |
| 4g | Жир |
| 11g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 дюжины (48 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 82 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 4 г | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| Холестерин 20 мг | 7% |
| Натрий 55 мг | 2% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 11 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Праздничный основной фруктовый кекс - это классическое угощение, которое появляется в традиционных рождественских спредах и дарится (и раздается) в течение всего сезона. Плотный, влажный и действительно ароматный, фруктовый торт имеет столько же любовников, сколько и хулителей, но наш рецепт печенья из кексов превратит неверующих. Без вина печенье подходит для детей и прекрасно подойдет для закусок или кофе. Сделайте их вместе со своей семьей и положите их в сургучную бумагу в красочные банки, чтобы делать подарки, которые никто не захочет подарить!
Наполненные орехами пекан, цукатами и финиками, эти печенья могут принимать любые дополнения, которые вы хотите, от красной и зеленой вишни или фиников до нарезанных сушеных абрикосов, кислой вишни и / или смородины.
Ингредиенты
- 1 чашка сахара
- 1/2 стакана
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 3/4 стакана универсальной муки (просеянной)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 стакана пахты
- 3/4 стакана пекана (нарезанного)
- 1 чашка вишни (засахаренная)
- 1 кубок даты (нарезанный)
- 1/2 чашки смешанных цукатов и кожуры
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 400 F.
Выровняйте два противня пергаментной бумагой или силиконовыми циновками или слегка смажьте их спреем или маргарином.
Положите около 1 столовой ложки муки в миску и перемешайте с сухофруктами и орехами пекан.
Поместите сахар и шортенинг в миску и с помощью электрического миксера смешайте их до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ваниль и взбейте, пока хорошо не смешано.
В большой миске смешайте муку с солью и пищевой содой. Добавьте сухие ингредиенты в смесь сливочного масла, чередуя с пахтой до образования влажного теста.
Добавьте муку и орехи пекан в тесто и сложите, пока они не смешаются.
Поместите тесто на подготовленные противни, используя столовую ложку или маленький совок печенья. Оставьте около 1 1/2 дюйма пространства между печеньем.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 8-12 минут или до тех пор, пока дно не подрумянится. Время приготовления зависит от размера печенья.
Дайте остыть на подставке и храните в герметичном контейнере до 1 недели.
Наслаждайтесь!
Другие фруктовые и ореховые комбинации печенья
Вот несколько предложений, чтобы оживить ваше тесто:
- Добавьте 1 чайную ложку корицы и 1/4 чайной ложки каждого из душистого перца и мускатного ореха в тесто. Для более темного печенья используйте полностью или частично коричневый сахар или удалите 2 столовые ложки сахара и добавьте 1 столовую ложку патоки. Используйте орехи и клюкву и 2 столовые ложки темных несладких шоколадных чипсов. Сделайте фруктовое печенье, пропустив орехи и добавив вместо него клюкву, изюм, финики и абрикосы. Приготовьте печенье, благоприятное для аллергии, пропустив все орехи и использовав семена подсолнечника для хруста..Для людей с непереносимостью молочных продуктов используйте крем из кокоса вместо пахты.
Теги рецепта:
- Печенье
- Десерт
- американский
- рождество
