Ель / Диана Раттрей
- Итого: 70 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 60 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 405 | Калории |
| 19g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 40г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 405 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 8 г | 38% |
| Холестерин 219 мг | 73% |
| Натрий 1291 мг | 56% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 40г | |
| Кальций 95 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рулет представляет собой базовую комбинацию говяжьего фарша, панировочных сухарей и приправ. Простая купленная коричневая подливка выделяет его, и это абсолютно вкусно с картофельным пюре и тушеными овощами. В противном случае, подайте ломтики мясного рулета на кусочки хлеба с соусом для сказочных бутербродов с открытым лицом. Добавьте нарезанные помидоры для сытного обеда.
Используйте банку с готовым соусом из ростбифа или сделайте соус с двумя конвертами из сухой коричневой смеси, или используйте смесь с грибами или луком.
Ингредиенты
- 2 фунта 85% постного говяжьего фарша
- 3/4 чайной ложки соли (или приправленная соль или смесь креольской приправы)
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 больших яйца (слегка взбитые)
- 1/2 чашки мягких хлебных крошек *
- 1/3 стакана молока
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/4 стакана лука (мелко нарезанного)
- 1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна (крошится)
- 1 баночка (12 унций), приготовленная в коричневом соусе или два конверта (по 0, 87 унции) из смеси сухого соуса
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Смешайте говяжий фарш, соль, перец, яйца, панировочные сухари, молоко, вустершир, лук, тимьян и розмарин.
Ель
Упакуйте в слегка смазанную жиром или выложенную фольгой форму для выпечки хлеба или форму в форму для выпечки и положите на слегка смазанную маслом фольгу для выпечки с боков, например, на противень для желе.
Ель
Выпекать при температуре 350 F в течение 1 часа и 10 минут.
Ель
Приблизительно за 15 минут до выпечки мясного рулета разогрейте в кастрюле банку или банку с соусом или приготовьте соус, следуя инструкциям на пакетах из смеси сухого соуса.
Дайте рулету отдохнуть за 10 минут до нарезки.
Нарезать мясной рулет и подавать с соусом, картофелем и гарниром или салатом.
Ель
* Подсказка: делайте хлебные крошки в кухонном комбайне вместе со своим дневным хлебом и храните их в сумке для хранения продуктов в морозильной камере. У вас всегда будут панировочные сухари, когда они понадобятся для мясного рулета, гамбургеров, запеканок и многих других целей.
подсказки
- Если вы часто делаете мясной рулет, рассмотрите сковороду с мясным рулетом. Он включает вкладыш, который удерживает мясной рулет от жирных капель. В качестве альтернативы, осторожно слейте излишнюю смазку примерно за 10 минут до того, как мясной рулет закончит выпекать. Что делать с избыточной смазкой? Держите герметичную банку или банку для смазки и капель. Когда он заполнится, выбросьте его в мусор. Не поддавайтесь искушению вылить его в канализацию, иначе вы - и, возможно, ваши соседи - можете получить засоренные стоки.
Теги рецепта:
- подливка
- основное блюдо
- южный
- обратно в школу
