Наташа Брин / EyeEm / Getty Images
Вот два быстрых совета, чтобы получить максимальную пользу от сока из ваших лимонов и лаймов:
СВЧ
Перед нарезкой лимона или лайма, разогрейте фрукты в микроволновке на 20-30 секунд или пока они не нагреются. Поскольку микроволновая печь нагревает фрукты изнутри, в них разрываются капсулы сока. Как только фрукты достаточно остынут, чтобы их можно было обработать (около 30 секунд), нарежьте их и сок как обычно. Поскольку многие капсулы сока уже лопнут, для извлечения сока требуется гораздо меньше усилий.
Рулон
Раскатайте лимон или лайм на столешницу, прилагая мягкое давление. Это также раскроет капсулы с соком, облегчая извлечение сока после вскрытия.
