Ель Ела / Анастасия Третьяк
- Итого: 45 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: около 4 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 363 | Калории |
| 11g | Жир |
| 61g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 4 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 363 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2 г | 9% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 91 мг | 4% |
| Всего углеводов 61 г | 22% |
| Клетчатка 10г | 37% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 97 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Aloo gobi - это вегетарианский рецепт индийской кухни, состоящий из картофеля и цветной капусты, приготовленных из множества ароматных индийских специй. Несмотря на то, что Aloo Gobi существует уже много лет, он приобрел всемирную известность благодаря популярному британскому футбольному фильму (футбол, если вы американец!) «Согни, как Бекхэм».
Этот вегетарианский рецепт aloo gobi не разочарует. Вегетарианская индийская еда основана на использовании комбинации специй для удивительных ароматов, поэтому убедитесь, что у вас есть необходимые специи под рукой, прежде чем вы начнете готовить этот рецепт aloo gobi.
Ингредиенты
- 3 картофеля, нарезанные
- 3 ст. Л. оливковое масло
- 1 ч. Л. кориандр
- 1 ч. Л. тмин
- 1/2 ч. Л. куркума
- 1/4 ч. Л. молотая гвоздика
- 1/4 ч. Л. имбирь
- 2 лавровых листа
- 1/2 лука, нарезанный
- 1 цветная капуста, нарезанная
- 1 ст. Л. лимонный сок
- 1/3 стакана воды
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Картофель отварить в воде около 15 минут или до тех пор, пока он не станет мягким. Снять с огня и слить.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавить специи и варить около 30 секунд.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Затем добавьте лук, цветную капусту и картофель.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Дайте овощам вариться еще 3-5 минут, затем добавьте лимонный сок и воду.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Накрыть крышкой и варить еще 8-10 минут, или пока цветная капуста не станет мягкой.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
При желании подайте вегетарианское гало из булочки с жареным рисом басмати или другим зерном.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Чаевые
- Сделайте это более полной едой, взбивая индийское блюдо дал для небольшого количества вегетарианского белка.
Теги рецепта:
- Картошка
- основное блюдо
- индийский
- зима
