juliannafunk / Getty Images
Несколько десертов дополняются сахаром кондитера, от шоколадного пирога без муки до пирога с воронкой, пирога с малиной и греческих блюд, таких как kourabiethes (греческое печенье с грецким орехом). Так что же делать, если вы оказались без этого важного ингредиента? Вы делаете свой собственный! Сахарную пудру домашнего приготовления быстро и легко собрать и просто сделать из белого сахарного песка.
Как сделать свою собственную резинку для украшения тортовЕсли у вас закончилась или вам нужна чашка или две, приготовление сахара для кондитеров, также известного как «сахарная пудра» и «сахарная пудра», так же просто, как включить блендер. Этот метод можно использовать для приготовления больших количеств, но он действительно экономит время в последнюю минуту, когда вы по колено в рецепте.
Что вам нужно
Все, что вам нужно, это блендер, мерный стаканчик, чистое кухонное полотенце, сахар и кукурузный крахмал, если вы решите добавить. Для каждой чашки сахара кондитера необходимо использовать одну чашку обычного гранулированного сахара.
Как это сделать
Поместите сахарный песок в блендер и закройте крышку. Поместите посуду поверх блендера, чтобы поймать любой порошок "дыма". Смешайте, используя импульсный метод, пока сахар не превратится в порошок. Этот метод работает лучше всего в небольших количествах, от 1 до 2 чашек за раз.
Добавление кукурузного крахмала
Кукурузный крахмал или другие добавки используются в коммерческих продуктах, поэтому домашний вкус может не соответствовать вкусу купленного в магазине. Если вкус сахара не соответствует вашим потребностям, попробуйте добавить от 1 до 1 1/4 столовой ложки кукурузного крахмала на каждую чашку сахара. Смешайте вместе с сахаром.
Сделайте свой собственный сахарной пудрой за 2 минуты или меньше
