Имин Чен / Getty Images
Mooncakes занимают центральное место на празднованиях середины осени. Вот рецепты, показывающие вам, как делать лунные пирожные с различными начинками, а также источники для покупки форм (прессов) для лунного пирога онлайн.
Рецепты Лунного пирога
Домашние лунные пирожные с нуля
Вам не понадобится поездка на азиатский рынок - в этом рецепте от зарегистрированного диетолога используются ингредиенты, доступные в крупных супермаркетах, с начинкой из красной фасоли, изготовленной из сухой красной фасоли.
Семя лотоса Лунные пирожные
Этот рецепт исходит от известного повара и автора поваренной книги Мартина Яна - лунные пирожные наполнены пастой из семян лотоса и нарезанными грецкими орехами.
Snowskin Mooncakes
Это были первые «современные» лунные пирожные, созданные для того, чтобы удовлетворить стремление общества к чему-то более легкому, здоровому и приготовленные с меньшим количеством масла, чем традиционные лунные пирожные. Охлажденные, а не запеченные, эти лунные кексы получили свое название от кожи, приготовленной из приготовленной клейкой рисовой муки. Этот рецепт от пищевого блоггера Сан-Диего включает фотографии и несколько полезных советов по приготовлению пищи.
Шварцвальдское мороженое Mooncake
Mooncakes заполнены домашним мороженым и вишней - чтобы представлять луну! - и покрытый темным шоколадом.
Мороженое Mooncakes Декадентское угощение с использованием белого и темного шоколада.
Формы Mooncake
Формы Mooncake может быть трудно найти - к счастью, есть несколько вариантов их покупки онлайн.
Формы Mooncake - The Wok Shop
Этот семейный бизнес находится в китайском квартале Сан-Франциско с 1969 года. Эти формы из лиственных пород дерева имеют лотосовый дизайн и круглый или квадратный цветочный дизайн с китайскими иероглифами. Продается индивидуально, каждая форма поставляется с рецептом Mooncake.
Формы для печенья "Лунный пирог" - The Wok Shop
Также из магазина Wok Shop печенья из твердых пород дерева имеют различные формы животных, включая свинью, курицу, рыбу, кролика, собаку и бабочку.
Коричневое печенье
Базирующийся в Сиэтле, штат Вашингтон, этот магазин кухонных и хлебопекарных изделий имеет широкий выбор деревянных и пластиковых форм, а также новую плунжерную форму с пружинным выпуском и различными шаблонными пластинами. Они также несут формы для изготовления конфет и конфет Mooncake.
