Шаги, чтобы сделать сердце

Делаем торт в форме сердца

Лия Марони

Что может быть лучше сказать "Я люблю тебя!" в День святого Валентина, чем испечь что-то впечатляющее для этого особенного человека в вашей жизни.

Вам даже не нужна кастрюля, чтобы сделать вкусный и влажный торт в форме сердца. Все, что вам нужно, это две 8-дюймовые кастрюли: 8-дюймовый квадрат и 8-дюймовый круг. Как только у вас будут кастрюли, выберите рецепт торта. Этот рецепт хорошо сочетается с вашим любимым базовым рецептом торта, или попробуйте что-то новое, например, Белый торт, Клубничный торт или даже сладкий и терпкий пирог с лимоном.

Вы также захотите выбрать вкус глазури, который дополнит ваш торт, и сделать глазурь.

Начните с теста для 2-слойного торта

Лия Марони

Первый шаг в создании этого торта - приготовить жидкое тесто. Поскольку для создания формы сердца потребуется две разные формы - квадратная и круглая, начните с приготовления достаточного количества жидкого теста для двухслойного торта. Вам нужно будет разделить тесто между одной 8-дюймовой круглой кастрюлей и одной 8-дюймовой квадратной кастрюлей.

Создать бриллиант

Лия Марони

Как только пироги испеклись, согласно инструкциям на рецепте, охладите их. Затем удалите оба из их соответствующих кастрюль.

Используйте большую противень или разделочную доску в качестве рабочей поверхности. Поместите квадратный пирог в это так, чтобы это было похоже на алмаз. Убедитесь, что в квадратном торте будет место для добавления двух полукругов. Вы не хотите, чтобы ваш торт упал с краев.

Сделать форму сердца

Лия Марони

В этот момент используйте зубчатый нож, чтобы разрезать круглый пирог пополам. Прикрепите каждую половину к любой стороне вершины квадрата. Хорошо, если они не совсем совершенны, когда вы выстраиваете круглые половины.

Используя нож для кекса (с мелкими зубцами, с длинным лезвием), отрежьте часть днища кекса от каждой половины круглого кекса, пока круглые части и квадратная часть не станут равными по высоте. Как только все три части равны, пришло время заморозить торт!

Ледяной пирог

Лия Марони

Сначала создайте крошку. Это первый слой глазури, который идет на торт. Также известный как «грязное обледенение», этот базовый слой герметизирует крошки в этом слое обледенения, так что второй слой является чистым и более эстетичным для глаз.

Чтобы создать слой крошки, ложкой или трубочкой положите глазурь на центр торта. Используя лопаточку со смещением, аккуратно распределите глазурь по всему верху.

Затем, используя тот же метод, создайте слой крошки для сторон. Как только вы создали этот первый слой на всем протяжении пирога, поместите пирог в холодильник на 20 минут, чтобы слой крошки немного укрепился. Это позволит создать второй слой намного проще.

После 20 минут в холодильнике, выньте свой пирог и заполните второй слой, используя тот же метод, что и выше. Если вы хотите улучшить цвет глазури, попробуйте добавить в смесь забавные красители!

Готовый продукт

Лия Марони

Как только вы закончили обледенение своего пирога, пришло время для последних штрихов! Вы можете украсить торт брызгами, незапятнанными или даже написать имя или приветствие на торте.