Брайан Макдональд / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 35 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 242 | Калории |
| 18г | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 242 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 18 г | 23% |
| Насыщенный жир 10 г | 48% |
| Холестерин 245 мг | 82% |
| Натрий 156 мг | 7% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 110 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Французские тосты возникли так, что это был способ употребления однодневного хлеба. Потому что тогда (как в основном в средневековые времена) было обычным делом выпекать свежий хлеб каждый божий день, поэтому, если у вас был какой-то остаток от предыдущего дня, вы должны были выяснить, что с ним делать.
И, что очень важно, мышление состояло в том, что вы предпочли бы придумать совершенно новый рецепт, чем когда-либо выбрасывать еду - так что в результате мы имеем французский тост.
Но также оказывается, что слегка черствый хлеб на самом деле лучше всего подходит для приготовления французских тостов, потому что черствый хлеб поглощает больше яичной смеси, чем свежий хлеб. Если единственный хлеб, который вы только что выскочили из духовки, вы могли бы сначала попробовать слегка его поджарить.
Но реальность такова, что сегодня большинство из нас покупают наш хлеб в магазине, а это означает, что совершенно новая булка хлеба, вероятно, была испечена вчера (или даже раньше), и я уверен, что вы не используете всю буханку в один день в любом случае. Так что, несмотря ни на что, вы готовы сделать французский тост.
Этот легкий рецепт французских тостов можно изменить и улучшить, добавив корицу, мускатный орех или апельсиновую цедру. Для взрослых французских тостов добавьте в смесь заварного крема ром или бренди.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 чашка пополам
- 2 чайных ложки сахара
- 8 ломтиков обычного белого хлеба
- 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
- 2 столовых ложки масла
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 200 ° F.
Тщательно взбить яйца. Взбейте сахар, пополам и ваниль.
Вылейте смесь яйца в мелкое стеклянное блюдо. Дюйм глубиной должно быть хорошо.
Разогрейте сковороду до среднего и растопите на ней масло.
Замочите пару кусочков хлеба (но только столько, сколько может приготовить ваша сковорода) в яйцах, пока вы считаете до десяти. Переверните их и повторите.
Осторожно удалите смоченные кусочки с яиц, чтобы лишняя жидкость стекала обратно в блюдо, и перенесите хлеб на сковородку. Отразить, когда днища золотисто-коричневого цвета. Когда другие стороны также золотисто-коричневого цвета, удалите из сковородки.
Подавайте французские тосты сразу же или перенесите их в блюдо в духовке, чтобы они оставались теплыми
Теги рецепта:
- французский тост
- Завтрак хлеб
- завтрак
- французкий язык
