Ель / Кэти Уоркман
Если омлет заставляет вас нервничать, вы не одиноки. Но с помощью всего лишь нескольких очень простых и устойчивых шагов вы можете готовить омлет каждые три минуты в тех случаях, когда вам хочется приготовить завтрак или поздний завтрак, приготовленный для вашей семьи.
Омлеты - также отличный способ использовать остатки, от обжаренной зелени до последнего кусочка бекона, от пары кусочков салями до небольших кусочков сыра.
Смотрите сейчас: как приготовить омлет за 5 минут
-
Сковорода
Жан-Блез Холл / Getty Images
Лучшая кастрюля - 8-дюймовая кастрюля омлета, предпочтительно не допускающая пригорания, или подобная неглубокая неглубокая неглубокая неглубокая неглубокая неглубокая сковорода. Если у вас нет кастрюли с антипригарным покрытием, попробуйте дать кастрюле небольшой брызг антипригарного разбрызгивателя перед ее нагреванием.
-
Яйца
Памела Уэбб / EyeEm / Getty Images
Типичный омлет состоит из двух или трех больших яиц. Вы можете использовать венчик или вилку, чтобы взбить яйца, но не хотите их перебивать, просто помешивайте, пока они не смешаются.
-
Готовим омлет
Дорлинг Киндерсли / Getty Images
Нагрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло, затем вылейте яйца в горячую сковороду и быстро поверните сковороду так, чтобы яйца покрыли все дно сковороды. Дайте яйцам начать твердеть на дне, примерно через 30 секунд, затем используйте резиновый шпатель, чтобы поднять края омлета вверх, чтобы любое сырое яйцо наверху проходило под ним. Повторяйте до тех пор, пока не перестанет течь жидкое яйцо.
-
Заполнение
Саймон Уотсон / Getty Images
Начинки могут варьироваться от овощей до ветчины, бекона, колбасы или другого мяса, копченой рыбы, сыров, даже варенья. Вам понадобится от 3 до 6 столовых ложек начинки, и начинка должна быть раскрошена или нарезана на очень маленькие кусочки, чтобы яйца легко согнулись над ней. Когда яйца опустятся на дно, посыпьте половину яйца любой начинкой, которую вы выберете. Готовьте еще 15–30 секунд; позволяя омлету закончить приготовление.
-
Сложи и служи
Александра Граблевски / Getty Images
Самый простой способ сложить омлет - это использовать лопаточку, чтобы сложить незаполненную сторону яиц по краям с начинкой и оставить омлет в форме полумесяца. Или, сверните обе стороны к середине по заполнению.
Посыпать солью и перцем и подавать горячим!
Есть бесконечные комбинации способов, которыми вы можете заполнить свои омлеты! Проверьте эти пять восхитительных комбинаций наполнения - одна из них может быть вашей новой любимой.
